الصعيد
-
حوارات حصرية
فطير نشابى” أكلات رمضانية فى الصعيد
كتبت : ماري صبري فى بيت ريفى بسيط تجلس سيدة عجوز أمام فرن بلدى مبنى بالطين لنحو 6 ساعات يومياً وتقاوم لهيب النار وأدخنة الحطب لتخبز فطائر “النشابى” التى يتناولها أهل الصعيد فى رمضان على الإفطار والسحور أيضاً، إنها قصة “أم بيومى” التى تخبز هذه الفطائر قبل 70 سنة مضت. قالت ام بيومى ل” مجلة كلاسى…
أكمل القراءة » -
مجتمع
زي النساء مابين عادات اندثرت وتقاليد يتمسك بها أهالي الصعيد
كتب حسني مبارك ما بين مؤيد ومعارض وعادات اندثرت على مر الزمان وتقاليد يتمسك بها الأهالي في صعيد مصر الجواني نتحدث عن الملس أو البردة أو الحبرة وما إلى ذلك من المسميات الكثيرة التي تنوعت واختلفت على مر العصور لهذا الزي الغريب في شكله فهو مصنوع من صوف الأغنام في العصر القديم والحديث ومغزول على اليد ويزن قرابة ال…
أكمل القراءة »
