الكبده الاسكندراني

مطبخ

طريقة الكبدة الإسكندارني للشيف أميرة شنب

كتبت: كارين رمسيس المقادير: كبدة كمون ثوم خل زيت طحينة فلفل حار فلفل رومي ليمون فلفل أسود ملح طريقة التحضير: -إحضري الكبة أو المفرمة و إفرمي الفلفل الرومي و الفلفل الحار ، الثوم ، الخل، الليمون ،الكمون مع إضافة حوالي ٢ ملعقة كبيرة من الطحينة والقليل من الزيت. -تأكدي من أن جميع المكونات قد فرمت جيداً مثل الصوص -إحضري وعاء…