جلاش رول بالدجاج
-
مطبخ
طريقة رول السجق بالجلاش للشيف سنان بطرس
كتبت: كارين رمسيس المكونات: نصف كيلو من السجق البلدي ٦ ملاعق كبيرة من مادة دهنية (يفضل سمن) ماء لفة جلاش طريقة التحضير لعمل رول السجق بالجلاش : ذوبي السمن في طاسة على النار و أقلي السجق بها اسكبي الماء وانتظري حتى يطهى نسبياً احضري وعاء وأفردي ورقة من لفة الجلاش أطويها لتحصلي على طبقتين ضيفي أصبع من السجق في الوسط…
أكمل القراءة »