مطبخ رمضاني

مطبخ

حلويات رمضان…طريقة عمل القطايف بمكونات منزلية بسيطة

كتبت:هدير طارق  يقوم الناس بعمل عجينة القطايف وتقديمها بإستمرار وبالأخص في شهر رمضان وهي نوع من أنواع الزلابية الحلوة التي تكون مليئة بالمكسرات أو الكريمة، وتم وصفها بأنها عجينة مطوية وهى عادةً تكون مكونه من الدقيق الأبيض والخميرة ومسحوق الخبز وفي بعض الأحيان يتم إضافة السكر.   طريقة عمل عجينة القطايف: يتم تحضير العجينة عن طريق صبها على طبق ساخن…