الكانيلونى من المقبلات المحببة ولذلك نقدم لك طريقة الكانيلونى من المنزل بطريقة سريعة
أولا المكونات:
-
1/8 كج صدور دجاج مخلية ومقطعة مكعبات صغيرة
-
1/4 حبة عصير ليمون
-
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود، بودرة البصل، فلفل أحمر حار، بابريكا حلوة، سكر، كمون، ثوم بودرة
-
1/4 ملعقة صغيرة ملح، نشاء الذرة
-
1/4 مكرونة كنيلوني
-
1/4 صلصة المكرونة نابوليتانا
-
1/4 حبة بصل صغيرة الحجم، مفرومة
-
1/4 ملعقة صغيرة ثوم، مفروم ناعم
-
1/4 حبة فلفل رومي أحمر وأخضر وأصفر مفروم
-
1 1/4 ملعقة صغيرة زيت زيتون
-
1/4 حبة مرق دجاج
-
3 ملعقة كبيرةحليب مجفف سريع الذوبان
-
1/4ڤيلور قشطة
-
1/2 ملعقة كبيرة دقيق
-
1/2 ملعقة كبيرة طعام زبدة
-
1/4 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسودثانيا الطريقة :
-
في وعاء عميق تبّلي الدجاج في عصير الليمون والخل والبهارات و الملح والنشاء، اتركيها جانبًا لمدة ساعة على الأقل لوقت الطهي.
- في مقلاة كبيرة أضيفي الزيت والبصل، قلبيه حتى يذبل،أضيفي الثوم والدجاج والفلفل الرومي ضعيه على نار عالية لمدة 10 دقائق، اتركيه جانبصا حتى يبرد.
- في قدر عميق أضيفي مقادير الباشميل دفعة واحدة في قدر عميق، استمري في التقليب على نار متوسطة حتى تحصلي على قوام بشاميل خفيف وليس سميكًا.
- في صينية فرن ضعي طبقة من البشاميل، قومي بحشو الكنيلوني بدون سلق بحشوة دجاج الفاهيتا،رصيها بجانب بعضها داخل الصينية حتى إنتهاء الكمية، غطي حبات الكنيلوني المحشية بصلصة المكرونة نابوليتانا،صبي كمية الباشميل المتبقية عليها حتى تغمريها بالبشاميل تمامًا،رشي جبنة الموزاريللا و أدخليها الفرن على حرارة 350 من الأسفل فقط لمدة 25 دقيقة، قومي بتحمير الوجه من الأعلى لمدة 5 دقائق حتى تكتسب الصينية لونًا ذهبياً
-
