السمك من الأطعمة المفيدة جدا لإحتوائه على عناصر غذائية مفيدة ويمكن أيضا إعداده بعدة طرق منها المقلي و المشوي و كلها تكون لذيذة وشهية والسمك المشوي من الوجبات المناسبة فى حالة اتباع الدايت لذا إليكم هذا الطبق .
المقادير
– سمك الفيليه : 4 قطع
– عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– الثوم : فص (مهروس)
– بقدونس : ملعقة صغيرة (مجفف)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– الثوم : فص (مهروس)
– بقدونس : ملعقة صغيرة (مجفف)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير :
1. سخني الفرن على حرارة 190 درجة.
2. جهزي طبق الفرن وادهنيه بالقليل من الزيت.
3. جففي السمك المنظف بورق المطبخ.
4. ضعي السمك الفيليه بطبق الفرن المجهز.
5. اخلطي عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل والبقدونس المجفف والثوم في وعاء وصبي المزيج فوق السمك.
6. أدخلي الطبق الفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج السمك.
7. قدميه ساخناً إلى جانب طبق من السلطة .
