وجبة العشاء على أصولها و أهم النصائح لعشاء صحي .
كتبت : مريم فرنسيس جرجس.
تحدثنا فى المقالات السابقة عن وجبة الإفطار و وجبة الغَدَاء و سنتحدث اليوم عن وجبة العشاء حيث عتبر وجبة العشاء من الوجبات الأساسية فى اليوم ، تدل وجبة العشاء أحياناً على رسمية و يرتدى فيها الأشخاص ملابس رسميه .
و غالبا تنقسم وجبة العشاء إلى ثلاثة أقسام :
1-مشهيات أو مقبلات تتألف من أطعمةٍ مثل الحساءِ والسَّلَطَةِ وما إلى ذلك.
2-يعقُبها الطبق الرئيسي.
ثم الطبق الحلْو.
3-وأخيرًا قد يُقدم الشايُ والقهوة.
و يجب أن تحتوى وجبة الغداء على السعرات الحرارية و مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنيَّة بالمُغذيات بكميات مناسبة ، و يجب الإهتمام بوجبة العشاء لكى نحد من أمراض القلب، والسكري، والسرطان.
*نصائح للحصول على عشاء صحي*
*يجب الإنتباه إلى كمية السعرات الحرارية في الوجبة للحفاظ على وزن صحي .
*ينصح بقراءة المعلومات الغذائيه الموجودة على على مُلصَقات العبوات واختيار المُنتجات التي تحتوي على كميّات أقل من الصوديوم، والسكريات المضافة، والدهون المشبعة، والدهون المتحولة، و عدم وجود أيّ من الزيوت المُهدرجة جزئيًا.
تُعتبر وجبة العشاء مثيرة للقلق خصوصاً للأشخاص الذين يُريدون فقدان الوزن وأيضاً لتفادي الإصابة بالمشاكل الهضميّة لذلك يجب أختيار الأطعمة فى العشاء بعناية .
تجنب عادة الأكل والنّوم مباشرة، ويُفضّل تناول العشاء قبل النّوم بفترةٍ لا تقلّ عن 3 ساعات .
التقليل من استهلاك الأطعمة العالية بالسكر، والدهون، والملح و نكثر من أكل الفواكة.
