كتبت: هبه الله تامر
يعتبر كوكيز بحبيبات الشوكولاتة مع زبدة الفول السوداني وصفة جديدة من وصفات الكوكيز المناسبة كتحلية سريعة للضيوف ولمّة الأهل والأصدقاء، أعدي الكوكيز وقدميه بدرجة حرارة الغرفة مع فنجان من القهوة
المقادير
كوب السكر البني، كوب زبدة الفول السوداني، نصف كوب حبيبات الشوكولاتة، 1 حبة البيض.
طريقة التحضير
اخلطي السكر والبيض مع زبدة الفول السوداني جيداً حتى يصبح المزيج كريمي، أضيفي حبيبات الشوكولاتة واخلطي حتى تمتزج المكونات، ضعي العجين في الثلاجة لمدة نصف ساعة، حمّي الفرن على حرارة 350 درجة وبطني صينية الفرن بورق الزبدة، اصنعي كرات متوسطة الحجم من العجين وضعيها في الصينية، أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 10 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون، أخرجي الكوكيز من الفرن واتركيه ليبرد قليلاً لمدة 10 دقائق ثم قدميه.
