السلطات من أساسيات المائدة الرئيسية حيث تحتوى على عناصر غذائية هامة ومهمة أيضا لمنفذى الدايت…
نقدم لك سيدتى طريقة عمل سلطة الجبنة الحلوم بالأعشاب…
أولا المكونات :
1/2 حبة بقدونس
1 حبة بصلة خضراء
1/8 كوب بارميزان مبشور
1/8 كوب صنوبر محمص
1/8 كوب مايونيز ليمون
125 جرام جبنة حلوم، مقطعة إلى شرائح
1/2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 كوب أوراق خضار للسلطة
1 حبة خيار، مقطّع إلى شرائح
1/2 حبة أفوكادو، مقطعة لشرائح
1/2 كوب كوب فاصوليا خضراء مسلوقة
1 ملعقة كبيرة صنوبر محمص
ثانيا الطريقة :
لتحضير الصلصة، ضعي كل المكونات في الخلاط واخفقيها معًا لتحصلي على مزيج ناعم باللون الأخضر الفاتح.
لتحضير السلطة، ضعي مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى قوية. ادهني شرائح الحلوم بزيت الزيتون واقليها لمدة دقيقتين من كل جانب، أو حتى يصبح لونها بنيًّا ذهبيًّا.
لتجميع السلطة، وزعي نصف كمية الصلصة في طبق التقديم وضعي فوقها أوراق الخضار وشرائح الخيار والأفوكادو والفاصوليا الخضراء.
رتبي فوقها الحلوم ورشي الصنوبر والكزبرة ثم وزعي الصلصة المتبقية على سطحها قبل التقديم.
