مطبخ
طريقة القطايف في المنزل للشيف سنان بطرس
كتبت:كارين رمسيس
المكونات:
٢ كوب من الدقيق المتعدد الاستخدامات
١/٢ كوب من السميد
١/٢ كوب من السكر الأبيض
٣ ملاعق شاي من البيكنج باودر
٣ كوب من الماء الفاتر
١ ملعقة شاي من الفانيليا
رشة من الملح
طريقة التحضير:
اسكبي المكونات المذكورة في الكبة أو الخلاط الكهربائي و أخفقيهم جيداً
اسكبي الخليط المعد في دورق
ضعي على النار طاسة غير قابلة للصق و استخدمي المغرفة لتكسبي العجين
اتركي العجين على النار حتى تلاحظين أن به فقعات وتغير الوجه الأسفل إلى اللون الذهبي
احشيها بما تفضلين وبالهنا والشفا