طريقة عمل اللانشون بخطوات سهلة وبسيطة

أولا المقادير:

نصف كيلو لحمة مفرومة.

5 مثلثات جبنة.

نصف كوب دقيق.

ملح.

فلفل أسود.

ملعقة صغيرة حبهان مطحون.

ملعقة صغيرة بابريكا.

ملعقة صغيرة ثوم و بصل بودرة.

خطوات تحضير اللانشون اللحم في المنزل:

حضري وعاء واخلطي اللحم المفروم مع  الدقيق والتوابل  جيداً.

 ضعي البيض والجبنة مع الخلط .

 حضري الكبة أو محضر الطعام  وقومي بخلط العجينة جيداً حتى تتجانس وتصبح ناعمة.

 قومي بغمس يديك في القليل من الزيت حتى يسهل علينا إخراج الخليط من العجين.

 شكلي الخليط على ورق فويل على شكل أسطوانة، و يغلق ويلف جيداً.

 حضري  وعاء على النار به ماء يغلي ثم ضعي فيه اللانشون ويترك ساعة على النار.

ثم يترك حتي يبرد تماما و يدخل الثلاجة ليلة كاملة ثم يقطع لشرائح ويقدم في وجبات الإفطار مع قطع الخيار والجبن والبيض.