كتبت: هبه الله تامر
أعدي طبخة مكرونة خالية من أصناف اللحوم وبمذاق ونكهة الثوم مع البقدونس، ومزينة بجبن البارميزان الشهي، وصفة سهلة وسريعة وطيبة جربيها.
المقادير
معكرونة : عبوة، الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة، البصل : 1 حبة، الثوم : 4 فصوص، بقدونس : نصف كوب، جبن البارميزان : ربع كوب.
طريقة التحضير
اسلقي المكرونة بحسب التعليمات على العبوة ثم تصفى جيداً، ضعي المكرونة المصفاة في قدر على النار، وقلبيها بالزيت النباتي لعدة دقائق، وتُترك جانباً، بنفس القدر، أضيفي القليل من الزيت النباتي وقلبي البصل والثوم حتى يتحول لونهم للذهبي، ثم أضيفي المكرونة وقلبي حتى تتداخل المكونات، عند تقديم المكرونة أضيفي البقدونس المفروم، وجبن البارميزان وتقدم.
