كتبت:هبه الله تامر
يعشق الكثيرين البطاطس المحمرة وخاصه الاطفال، واليكم وصفة رائعة من وصفات البطاطس المحمرة بالفرن والمتبلة بتشكيلة من البهارات اللذيذة، جربي ألذ وصفات المقبلات الساخنة
المقادير
4 حبات البطاطس، ملعقة صغيرة بابريكا، ربع ملعقة صغير شطه، ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود، ربع ملعقة صغيرة سكر، ربع ملعقة صغيرة الكمون، ملعقة صغيرة ملح، ملعقة صغيرة ثوم بودرة، ربع ملعقة صغيرة بودرة البصل، ملعقة صغيرة الزيت النباتي
طريقة التحضير
سخني الفرن على درجة حرارة 250 مئوية اخلطي جيداً البابريكا، والشطة المجروشة، والفلفل الأسود، والملح، والسكر، وبودرة الثوم، وبودرة البصل، والكمون، والزيت، حتى يتشكل لديكِ صلصة.
بطني صينية الفرن بورق الأولمنيوم، ووزعي القليل من الزيت، قطعي البطاطس لأصابع، غمّسي البطاطس بخليط البهارات حتى تتغطى جيداً، ضعي البطاطس بالصينية أدخليها الفرن لمدة 30 دقيقة مع التقليب من وقت لآخر حتى تنضج وتتحمر.
