كتبت: نسرين أشرف البلاسي
تعد حلوى “رموش الست” من الحلوى المفضلة بشكل كبير بين أفراد العائلة، لطعمها اللذيذ بالإضافة إلى سهولة تحضيرها.
حيث أنها تحتاج لمكونات متوفرة في المنزل، ولهذا نستعرض فى التقرير، طريقة عمل رموش الست على طريقة الشيف مي صيام، بخطوات سهلة.
طريقة عمل رموش الست
المكونات :
ربع كوب زبدة.
كوب وربع دقيق.
عدد واحد بيضة.
نصف كوب دقيق سميد.
3 ملاعق من السكر البودر.
ملعقة كبيرة من جوز الهند البودر.
ربع ملعقة فانيليا.
ربع معلقه بيكنج بودر.
ربع كوب لبن.
طريقة تحضير رموش الست:
حضري بولة أو أي وعاء مناسب لديك.
ثم ضعي السكر والزبدة مع التقليب جيدًا لحين ذوبان السكر.
ثم ضعي البيضة والفانيليا والحليب مع التقليب جيدًا حتى الحصول على قوام كريمي.
ثم حضري وعاء مناسب وضعي الدقيق ثم ضيفي له السميد الناعم وجوز الهند والبيكنج بودر.
قومي بخلط جميع المكونات ووضعها على الخليط الذي تم تحضيره مسبقًا .
مع التقليب الجيد للحصول على عجينة طرية سهلة التشكيل.
ثم ضعي العجين في الثلاجة لمدة ساعة ونصف.
قومي بتشكيلها على هيئة كرات صغيرة وضعيها في صينية مناسبة.
ثم قومي بتحضير شربات أو عسل وقومي برشها بالمحلول المفضل لديك.
