كتبت : ماري صبري
تعد المكرونة من الوجبات الصحية والشهية وهى من الوجبات السريعة وسهلة فى التحضير.
المكونات :
١-ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
٢-بصلة مفرومة.
٣-2 فص ثوم مفروم.
٤- عصير طماطم .
٥-ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
٦-ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
٧-ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
٨ علبة من التونة.
٩-نصف كيلو من المكرونة.
طريقة التحضير :
١-نحضر مقلاة كبيرة الحجم ويتم وضع زيت الزيتون بها وتسخن على النار.
٢-يضاف البصل والثوم مع التقليب حتى يتغير لونهما إلى الأصفر.
٣-نضع الطماطم المعصورة وعصير الليمون والبقدونس، وتقلب المكونات ونضع الفلفل الأحمر.
٤-نترك المكونات حتى تتسبك ويضاف إليها المكرونة بعد سلقها ثم التونة
٥-تقلب المكونات وتترك على النار قليلا وتغرف في طبق التقديم.
