مطبخ

كتبت: هبه الله تامر      تتعدد أشكال وأنواع وصفات الباستا المقدمة على السفرة، منها ما بطعم ولذة الطماطم المجففة والبقدونس الطازج، ما ‏يُحضر باللحم أو بالدجاج، وبالصحة والعافية، هناك ‏باستا سريعة بالفطر والسبانخ والكريمة ‏إليكي الطريقة في السطور التالية..   المقادير   ملعقة كبيرة الزبدة، كوب الفطر، 1 حبة البصل، ملعقة صغيرة ملح، نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود، 2 كوب…

كتبت: هبه الله تامر   تعتبر عجينة البف باستري من أصناف العجائن الهشة والمميزة بتنوع حشواتها الحلوة والمالحة، جربيها بوصفة مخبوزات طيبة ومحببة خاصة للأطفال وبحشوة هوت دوغ رائعة الطعم.     المقادير:    10 قطع هوت دوغ، شريحة عجينة البف باستيري، 10 شرائح روست بيف، 1 حبة البيض، 10 شرائح الجبنة السويسرية.    طريقة التحضير   حمّي الفرن على…

كتبت: هبه الله تامر    تعد اللازانيا من أطيب وأشهى وصفات المكرونة الإيطالية هي طبخات اللازانيا المحضرة بطبقات من عجينة اللازانيا مع صوص البشاميل وحشوات شهية باللحم المفروم أو الدجاج أو الخضار، وإليكم الطريقة في السطور التالية..    المقادير:    لتر ونصف حليب، 5 ملاعق كبيرة دقيق، ملعقة كبيرة الزبدة، حسب الرغبة ملح، حسب الرغبة فلفل أسود، ملعقة صغيرة بودرة…

كتبت: هبه الله تامر   تعتبر طريقة عمل ناجتس الدجاج بالجبنة في المنزل من أسهل وأسرع المأكولات، لذلك حضري الوجبات السريعة المفضلة لجميع أفراد عائلتك بطريقة منزلية سهلة الصنع وطيبة جداً، جربي ناجتس الدجاج مثل المطاعم، وقدميه بالساندويشات أو بجانب الصوصات   المقادير   450 غم الدجاج، نصف ملعقة صغيرة ملح، رشّة فلفل أسود، 220 غراماً جبن موزاريلا، كوب بقسماط،…

كتبت: هبه الله تامر    تعتبر كيكة البرتقال الهشة من ألذ وأطيب الكيكات ما يُحضر بنكهة الحمضيات المنوعة، إليكِ طريقة سهلة وبسيطة لتقديم كيكة البرتقال المنعشة والشهية، جربيها وقدميها على سفرتك في المناسبات العائلية.    المقادير   3 حبات البيض، كوب سكر، ثلاث أرباع الكوب الزيت النباتي، كوب عصير البرتقال، 2 كوب طحين، ملعقة كبيرة بيكنج بودر، ربع ملعقة صغيرة…

كتبت: هبه الله تامر    تعتبر طريقة عمل لازانيا الكوسا من الطرق السهلة، حيث من الممكن استبدل شرائح عجينة اللازانيا بشرائح من الكوسا المشوية بالفرن، جربي وصفتنا المبتكرة من اللازانيا.   المقادير   صلصة البشاميل : 2 كوب جبن موزاريلا، 4 اكواب حليب، 2 ملعقة صغيرة ملح، 5 ملاعق كبيرة دقيق، 4 ملاعق كبيرة الزبدة، 4 حبات الكوسا، ربع كوب…

كتبت: هبه الله تامر  تعد مربى فراولة من أطيب واسهل وصفات المربيات من ألذ أصناف الحلويات المصنعة في المنزل، جربي طريقة مطبخ سيدتي بإعداد مربى الفراولة وقدميه على سفرة الفطور أو قدميه في تزيين الحلويات المنوعة. المقادير كيلو الفراولة، نصف حبة عصير الليمون، 2 كوب سكر . طريقة التحضير قطعي الفراولة إلى قطع صغيرة، وضعيها في وعاء، وأضيفي إليها السكر،…

كتبت: هبه الله تامر    تعتبر كرات الأرز اليابانية من المأكولات الآسيوية المميزة، من وصفات الأرز نقدم لكِ كيفية إعدادها، جربي كرات الأرز وقدميها بجانب الصلصات الآسيوية المعروفة بطعمها الرائع.   المقادير   2 كوب الأرز، 10 غم السمك، عبوة ورق الطحالب، 1 حبة البرقوق، علبة التونا، نصف ملعقة صغيرة خل الأرز، نصف ملعقة صغيرة الصويا صوص، ملعقة كبيرة المايونيز. …

كتبت: هبه الله تامر    يعشق الكثير من الرياضيين سلطة الخيار بالتونة الصحية، وإليكم وصفة جديدة من وصفات السلطات الشهية والسهلة، قدموها بطريقة صحية، وتمتعوا بألذ طعم وبمكونات بسيطة متوفرة في الثلاجة   المقادير   2 ملعقة كبيرة عصير الليمون، ربع ملعقة صغيرة الكمون، ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود، علبتين التونا، 2 حبة خيار، 2 عود البصل الأخضر، كوب خس،…

كتبت: تقى أحمد    التجديد في أكلات مطبخك فإنها مطلوبة دائمًا في مطبخ كلاسي سوف يقدم لكي دائمًا كل جديد واليوم سوف نقدم لكم مقادير عمل اللحمة الستيك بطريقة شهية ومشبعة وآمنة في بيتك لأولادك.   المقادير    الستيك : 4 شرائح    البصل : 2 حبة (مقطع شرائح)    ملح : ملعقة صغيرة ونصف   – فلفل أسود :…