مطبخ

طريقة عمل الكرواسون بمكونات سهلة وبسيطة كتبت: شروق أحمد الكرواسون من أشهى المخبوزات الفرنسية الرائعة الطعم و القوية الرائحة والتي تقدم مع الشاي كوجبة إفطار. المكونات 3 كوب دقيق ربع كوب ماء دافئ كوب حليب 1 ملعقة كبيرة خميرة 4 ملعقة سكر ربع كوب زبدة سائلة 1 بيضة لدهان الوجه: صفار بيضة- ملعقة حليب طريقة التحضير ضعي الخميرة مع السكر…

كتبت: شروق أحمد تعد البيتزا من الأكلات الشهية التي يحبها الجميع والصغار بشكل خاص وللبيتزا عدة طرق ووصفات مختلفة وبأسهل طرق تستطعين عملها في المنزل المكونات    للعجين: 4 كوب دقيق     1 كوب حليب خالي من الدسم    1/2 كوب زيت زيتون   1 ملعقة كبيرة خميرة فورية   1 ملعقة صغيره سكر   رشة ملح    الحشوة: 1/4 كوب فطر مقطع  …

تعتبر المناقيش من الأكلات السورية المحبب للكثير ونقدم لك سيدتى من المطبخ السورى طريقة عمل المناقيش .. أولا المقادير: كوب دقيق بيضة ملعقة لبن رائب ملعقة أو اتنين ماء دافئ رشة ملح ملعقة صغيرة زبدة طرية ربع ملعقة كبيرة خميرة ذرة سكر فلفل أسود  حسب الرغبة   ثانيا طريقة : أذيبي الخميرة  فى كوب به القليل من الماء الدافئ و…

الرنجة من الأكلات المميزة والمحببة للكثير ويقدم الشيف الشربينى طريقة عمل الرنجة فى المنزل لضمان طريقة تحضيرها .. أولا مقادير : رنجة طماطم بصل احمر بصل اخضر كمون عصير ليمون خل زيت زيتون خيار فلفل ألوان فلفل حار بطاطس مسلوقة ملح فلفل اسود خس  للتقديم ثانيا طريقة تحضير الرنجة للأكل:  – تشوى الرنجة على النار ثم تقطع بعد ذلك قطع صغيرة…

يقبل الأطفال والكبار على أكل الاندومى بشكل كبير لسهولة تحضيرة وطعمة المحبب للكل ومن خلال هذا المقال نقدم لكم طريقة تحضير الانودى وخطواته من المنزل بشكل سريع وسهل .. أولا مكونات الاندومي: مكرونة اسباجتي ثانيا توابل الاندومي : ملعقة كبيرة ملح ملعقة كبيرة فلفل ملعقة كبيرة كمون ملعقة كبيرة بهارات فراخ ملعقة كبيرة بهارات لحمة ملعقة كبيرة بصل بودر ملعقة…

كتبت: شروق أحمد الكبسة طبق أساسي يشتهر به المطبخ الخليجي، إليكم طريقتها بالدجاج المكوّنات في البداية تحتاج إلى  45 دقيق 1 دجاجة 1 كيلوجرام أرز بسمتي 1/2 كيلوغرام طماطم، مفرومة 1 بصلة وسط، مفرومة ناعم 1 فلفل حار 3 فص ثوم، مقطعة شرائح رفيعة 1 ملعقة كبيرة زيت ملح وفلفل حسب الرغبة رشة قرفة رشة قرنفل رشة كمون 1 ورق لورا 1 حبهان بهارات صينية 1 1/2…

تعتبر الفتة بالموزة من الاكلات المحببة وخصوصا فى العزومات ونقدم لك سيدتى من مطبخ كلاسى طريقة عمل الفتة بالموزة ..   أولا طريقة عمل فتة الموزة: – في حلة على نار هادئة ضعي السمنة مع المستكة ثم فلفلي الارز ثم اسكبي المرقة حتى تغطي الأرز ثم يترك حتى ينضج على نار هادئة – افرمي الثوم مع الفلفل الحار والكزبرة الجافة…

كتبت: شروق أحمد السوشي هو طعام ياباني شهير يصنع السوشي في المطبخ الياباني من الرز المخلل مع تغطيته بشرائح سمك نيئة مستطلية منزوعة الجلد أو يلفّ الرز حول حشوات مختلفة من المأكولات البحرية أو الخضروات أو الفطور أو بيض السمك أو اللحوم الحمراء وتغلف هذه اللفافة بورقة رفيعة من الأعشاب البحرية للتماسك وإضفاء نكهة أخرى، وقد تكون حشوة أو غطاء رز السوشي نيئاً، كالأسماك وبيوضها، أو مطبوخاً أو مفروماً، يؤكل السوشي عادةً…

  كتبت : شروق أحمد من الوصفات السريعة إلا حد ما في تجهيزها هو طاجن الخضروات باللحمة و هو أيضاً يحتوي على قيمة غذائية عالية جداً و يُعرف بأسم التورلى . و مقاديره هى بطاطس كوسة جزر  بصل ثوم عصير طماطم “صلصة” قطع لحم متوسطة الحجم طريقة عمل طاجن التورلى قطعى المكونات من الخضراوات لشرائح جهزى البصل قطع صغيرة للغاية…

قدمت الشيف فاطمة أبو حاتى طريقة عمل الكشك المصرى فى 30 دقيقة وبشكل بسيط .. تابعونا للتعرف على المقادير والطريقة .. مقادير طريقة عمل الكشك المصري : صدرين فراخ متقطعين مكعبات صغيرة 2 بصلة كبيرة مفرومة خشن لتر شوربه ربع كوب ارز مغسول كوب حليب كوب زبادي 3 معالق كبار دقيق 3 معالق كبار سمنه بلدي مكعب مرقه ملح فلفل…