كفتة السردين مشوية

مطبخ

طريقة كفتة السردين للشيف نجلاء الشرشابي

كتبت:كارين رمسيس المقادير: سردين بصل مفروم ملح فلفل أسود بهارات من اختيارك فلفل رومي أو فلفل حامي (حسب الرغبة) طماطم مبشورة ثوم مفروم كزبرة خضراء بقدونس كمون دقيق أرز طريقة التحضير: انزعي الشوك من السردين وتبليه بجميع البهارات المذكورة اخفقي السردين في الخلاط الكهربائي شكليه باستخدام دقيق الأرز اسكبي القليل من الزيت في مقلأة واقليه شوحي البصل والثوم في وعاء…