مطبخ كلاسى
-
مطبخ
طريقة عمل الأرز بالحمص ..من المطبخ اللبناني
المطبخ اللبناني من المطابخ المحببة في الوطن العربى ومن مطبخ كلاسى نقدم لك أحدي وصفاته .. أولا مكونات : بصلة مقطعة قطع صغيرة 2 كوب حمص منقوع مدة 12 ساعة 1/2 كوب أرز زيت نباتي ملح ملعقة كبيرة صلصة طماطم مرقة دجاج ثانيا الطريقة: اسلقي الحمص المنقوع لمدة حوالي نصف ساعة ثم صفيه جيدًا من الماء ، وفي حلة شوحى البصل…
أكمل القراءة » -
مطبخ
أكلات علي قد الأيد
فى ظل أرتفاع الاسعار تفضل ربات البيوت فى عمل وجبات أقتصادية على قدر الامكان ومن خلال مطبخ كلاسى نقد لك وجبات على قد الأيد .. كفتة البطاطس أولا مقادير كفتة البطاطس: 4 حبات كبيرة من البطاطس بقدونس مفروم بهارات (جوز الطيب وفلفل وملح وكمون) بقسماط ناعم 2 بيض نصف كوب دقيق الطريقة : في حلة كبيرة قومي بسلق البطاطس بعد…
أكمل القراءة » -
مطبخ
كبسة الدجاج بطريقة الشيف أميرة أبو شنب
بحلة واحدة على طريقة الشيف ـميرة أبو شنب نقدم لك طريقة عمل كبسة الدجاج.. أولا المقادير : دجاجة مقطعة إلى 4 قطع. 3 أكواب أرز بسمتى مغسول ومنقوع في ماء مغلي. نصف كوب زبيب. 2 بصلة مفرومة. 2 ملعقة معجون طماطم. 2 ثمرة طماطم مهروسة. ملعقة زيت كبيرة. ملعقة سمن. ملعقة صغيرة بهارات كبسة. واحدة من الليمون الأسود المجفف. نصف…
أكمل القراءة » -
مطبخ
طريقة عمل كفتة داود .. من المطبخ السورى
الاكلات السورية أصبحت محببة لنا جميعا ونقدم لك في السطور القادمة طريقة عمل كفتة داود باشا من المطبخ السورى أولا مقادير كفتة داود باشا: نصف كيلو لحم مفروم. ملعقة كبيرة بقسماط ناعم. ملح وفلفل أسود. ملعقة صغيرة بهارات كفتة. رشة قرفة. ثانيا الصوص: 2 كوب عصير طماطم. نصف كوب ماء مغلي. ملح وفلفل أسود. ملعقة صغيرة ثوم مفروم. بصلة متوسطة…
أكمل القراءة » -
مطبخ
طريقة عمل بيتزا فى عشر دقائق
في ظل التطور السريع وزحمة اليوم مابين العمل والحياة اليومية تبحث كل سيدة منزل وامرأة عاملة عن أسرع الوصفات لعملها في المطبخ ونقدم لك اليوم سيدتى في مظبخ كلاسى طريقة عمل بيتزا المج في الميكررويف في عشر دقائق فقط .. أولا المقادير 4 ملعقة كبيرة طحين ( دقيق ) 1/4 ملعقة صغيرة بيكينج باودر 1 ملعقة كبيرة بيكينج صودا 1/4…
أكمل القراءة » -
مطبخ
طريقة عمل الثومية فى المنزل بطريقة بسيطة
الثومية من المقبلات المحببة خصوصا مع المشويات والاكلات الشرقية ونقدم لك سيدتي طريقة عمل الثومية بشكل سريع وبسيط مكونات الثومية رأس ثوم. نصف ملعقة صغيرة من الملح الخشن. زيت ذرة نباتي. عصير ليمون. خطوات عمل الثومية توضع فصوص رأس الثوم المقشرة في وعاء الكبة ويضاف لها الملح الخشن. يتم الاستمرار في خفق الثوم حتى الحصول على مزيج ناعم جدا…
أكمل القراءة » -
مطبخ
طريقة عمل المسقعة بالبشاميل
المسقعة من الأكلات المحببة لدى جميع أفراد الأسرة ونقدم لك سيدتى من مطبخ كلاسى طريقة مميزة لعمل المسقعة بالبشاميل لتغير مذاق وطريقة المسقعهة المعتاد عملها ولك الطريقة … أولا مكونات صينية المسقعة بالبشاميل 1\2 كيلو لحمة مفرومة حمراء. 3/4 كيلو باذنجان رومى. 3 فلفل رومى أخضر “للقلى”. 2 بصلة متوسط الحجم. 4 فصوص ثوم. 2 طماطم متوسط الحجم. 2 فلفل رومى أخضر “لخلطة اللحمة”. 3 ملاعق كبيرة صلصة…
أكمل القراءة » -
مطبخ
طريقة عمل الملوخية المجمدة
الملوخية من الاكلات السريعة والمحببة وذلك لبساطة عملها ولطعمها المميز ونقدم لك سيدتى من مطبخ كلاسى طريقة عمل الملوخية المجمدة بطريقة سريعة وسهلة أولا المقادير : تحتاج طريقة عمل الملوخية المجمدة الي كيس ملوخية مرقة دجاج ثوم مفروم كزبرة خضراء مفرومة كزبرة ناشفة ملح زبدة زيت رشة سكر أرز مستكة حبهان مرقة ثانيا طريقة عمل الملوخية المجمدة : – تسخن…
أكمل القراءة » -
مطبخ
طريقة عمل حمص الشام فى المنزل
حمص الشام من المشروبات المحببه فى فصل الشتاء بشكل كبير لانه غنى بفيتامينات كثيرة ومكونات بسيطة غير مكلفة … أولا المكونات: نصف كيلو من الحمص 2 طماطم مكعبات ملح كمون شطة ليمون بصلة ثانيا طريقة تحضير حمص الشام: ينقع الحمص ليلة يصفي ويسلق في ماء به بصلة وقطع من الطماطم مقطعة صغيرة مع رشة من الكمون ثم يترك يغلي حتى ينضج…
أكمل القراءة » -
مطبخ
طريقة عمل سلطة الفتوش اللبنانية
يعتبر طبق السلطة من أهم الأطباق الموجودة على السفرة لما تحتوية على أنواع كثيرة من الخضروات المفيدة للجسم ونقدم لك كنوع من التغير والتميز طريقة عمل سلطة الفتوش اللبنانية بطريقة بسيطة ورخيصة.. أولا المقادير: الخيار الطماطم الخس البصل الأخضر أو العادي الفلفل الرومي النعنع أو البقدونس الفجل ان وجد قطع من الخبز المحمص أو المقلي عصير الليمون الطازج زيت الزيتون…
أكمل القراءة »