بلح الشام
-
مطبخ
طريقة عمل بلح الشام
طريقة عمل بلح الشام المقرمش في البيت سهل جداً، والسر في القرمشة هو إضافة النشا وطريقة القلي في زيت بارد. إليك الطريقة الأصلية والمبسطة: أولاً: مقادير الشربات يجب أن يكون الشربات ثقيلاً وبارداً حتى لا يطرى بلح الشام بعد القلي: 2 كوب سكر. 1 كوب ماء. عصرة نصف ليمونة. فانيليا (اختياري). الطريقة:نغلي السكر والماء لمدة 7-10 دقائق، ثم نضيف الليمون ونتركه يبرد…
أكمل القراءة » -
مطبخ
طريقة عمل بلح الشام فى المنزل مثل المحلات
مكونات بلح الشام: كوب من الدقيق. رشة من الفانيلا. رشة من الملح. كوب من الماء الفاتر. كوب من الزيت النباتي. 3 بيضات . ملعقة صغيرة من النشا. طريقة تحضير بلح الشام: تحضير إناء ووضعه على نار هادئة مع إضافة الزيت والماء وتركه على النار حتى يصل لمرحلة الغليان ثم إضافة الدقيق والفانيلا والنشا مع الاستمرار في التقليب للحصول على عجينة…
أكمل القراءة » -
مطبخ
طريقة عمل بلح الشام مثل المحلات
كتبت : ماري صبري المكونات ١-كوب من الدقيق. ٢-رشة من الفانيليا ٣-كوب من الماء. ٤-رشة من الملح. ٥-كوب من الزيت. ٦-3 بيضات. ٧-ملعقة صغيرة نشا طريقة التحضير : ١-نضع الزيت والماء على النار، وبعد الغليان نضيف الدقيق والنشا والفانيليا ونقلب الحصول على عجينة متماسكة. ٢-نرفع المزيج فوق النار ونستمر في التقليب. ٣-بعد أن يهدأ المزيج…
أكمل القراءة »