مطبخ

كتبت: هبه الله تامر   يتكون بتر تشيكن من وصفة وصفة دجاج طيبة ومعروفة بطعمها الرائع بالزبدة، ألذ وصفات المطبخ الهندي الشهية بالطريقة الأصلية والمميزة، إليكي الطريقة مثل المطاعم.   المقادير   تتبيلة الدجاج تتكون من ملعقة صغيرة من الزنجبيل، ملعقة صغيرة من كزبرة يابسة، ملعقة صغيرة ثوم بودرة، ملعقة كبيرة الفلفل الاحمر الحار، ملعقة كبيرة بهارات الجرام ماسالا.  …

كتبت: هبه الله تامر   يعتبر البان كيك من الحلويات اللذيذة والمحببه للأطفال، ونقدم لكم طريقة عمل البان كيك بدون بيض بالتوت الأزرق، بخطوات سهلة وبنتيجة مضمونة جداً.   المقادير   2 كوب دقيق، 2 كوب حليب، الزبدة، 2 ملعقة كبيرة سكر، 4 ملاعق كبيرة الزيت، 3 ملاعق كبيرة بيكنج بودر، رشّة ملح، العسل، التوت الأزرق.   طريقة التحضير  …

كتبت: جوسي أسامة    يوجد الكثير من الناس الذين يعشقون تناول البراونيز كيك لذلك أتيت لكم اليوم بوصفه لذيذة جدا وإقتصادية لكل أم تريد أن تقوم بـإعداد تلك الوصفة.   مقادير البراونيز كيك    3 بيض بدرجة حرارة الغرفة. كوب سكر بني. فانيليا. 100جرام زبده بدرجة حرارة الغرفة. 200 جرام شيكولاتة.  كوب من الدقيق مضاف إليه 3 معالق كاكاو.  …

كتبت: هبه الله تامر    تكثر أنواع الفواكه الصيفية، التي تمد الجسم بالطاقة والعناصر الغذائية التي يحتاج إليها، كما تُرطب الجسم، وتعوّض الفاقد من الماء جرّاء الحر والرطوبة، تشتمل أنواع الفواكه الصيفية الشائعة، نعرضها لكم في السطور التالية.   فاكهة العنب   العنب: مهما كان لون حباته، هي تحتوي على الكالسيوم والفيتامينات «أ» و«ب» و«ج»، فضلًا عن السكر، ففي مقدار…

كتبت: هبه الله تامر   يعتبر سمك بوري مشوي على الفحم بالتتبيلة من أطباق السمك اللذيذة والشهية والتي يفضلها الكثير من الأشخاص، كما أن هذه الوصفة مثالية لعزومات الشواء، جربي التتبيلة المميزة وتمتعي بالطعم الرائع والطيب.   المقادير   4 حبات السمك، 3 قرون الفلفل الأخضر، ملعقة كبيرة ملح، ملعقة صغيرة شطة مجروشة، 10 فصوص الثوم، نصف ملعقة صغيرة فلفل…

كتبت: هبه الله تامر    تعتبر عجينة العشر دقائق بدون حليب من أطيب الفطائر المميزة على سفرتك والمفضلة لعائلتك، تعلمي طريقة عمل وصفات العجين السهلة والمميزة.  المقادير 5 أكواب دقيق، 2 كوب ماء دافئ، ملعقة كبيرة خميرة، ثلث كوب سكر، رشّة ملح، ملعقة صغيرة بيكنج بودر، نصف كوب الزيت.    طريقة التحضير ضعي في وعاء متوسط الحجم كل من الدقيق،…

كتبت : هبه الله تامر   التاكو المكسيكي في المنزل من أسهل الوصفات الطيبة المحضرة باللحم المفروم، جربي طريقة بإعداد التاكو على أصوله، وتمتعي بطعمه مع عائلتك.   المقادير   12 قطعة (خبز تاكو)، 250 غراماً لحم غنم، رأس خس، 1 حبة طماطم، 10 حبات زيتون أسود، ربع كوب الفاصوليا الحمراء، ملعقة كبيرة زيت الزيتون، نصف ملعقة صغيرة ملح، نصف…

كتبت: هبه الله تامر    يحلو تقديم الحلويات الصحية الباردة في أيام الصيف كضيافة مميزة على سفرتك ومناسبة لمن يتبعون الرجيم، جربي وصفتنا، وتمتعي بالحلى اللذيذ والشهي والخفيف.   المقادير   2 باكيت بسكويت الشاي السادة، 2 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان، كوب ماء دافئ، كوب زبادي، كوب حليب بودرة، 3 ملاعق كبيرة السكر البني، ملعقة صغيرة القرفة.   طريقة…

كتبت: هبه الله تامر   تُحضر فطاير الدجاج بعجينة البف باستري السهلة والهشة المذاق، وبخليط من الدجاج والفطر مع الجبن، جربي وصفتنا وتلذذي بالطعم الرائع لأطيب المخبوزات المقدمة على السفرة.   المقادير   2 قطعة عجينة البف باستيري، ربع كيلو صدر الدجاج، كوب الفطر، كوب جبن موزاريلا، ملعقة كبيرة حليب، ربع ملعقة صغيرة الفانيليا.   ملعقة كبيرة السمسم، ملعقة كبيرة…

كتبت: هبه الله تامر   يعتبر ساندويش الفلافل بالجبن نوع من السندوتشات المميزة، لذلك نوعي من الحشوة، وأضيفي الجبن للساندويش لمذاق ألذ وأطيب، جربيه وبالصحة والعافية.   المقادير   3 علب الفول، 2 ملعقة كبيرة بقدونس،1 حبة البصل، 6 فصوص الثوم، 3 ملاعق كبيرة كزبرة خضراء، 3 ملاعق كبيرة الشبت، كوب الكرات، نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا، نصف ملعقة صغيرة…