مطبخ

وصفة برياني باللحم الضاني

  مادونا عادل عدلي بريانى باللحم الضاني من أهم الوصفات في عيد الأضحى وتهتم الكثير من الأمهات بالوصفات الأكثر تفاعل مع الأبناء واللحم الضني كيلو لحم ضانى كوب زبادى 5 بصل جوليان 1/4 كوب زيت 4 طماطم مكعبات م ك جنزبيل مبشور م ك توم مفروم 2 م ك كارى م ص كركم عود قرفة 2 لومى 2 عصير ليمون م ك ملح م ص فلفل اسود قرن فلفل رومى مكعبات قرن فلفل حامى مفروم…

أكمل القراءة »

تعرف على وجبة إفطار صحية أول يوم العيد

  بعد ذبح الأضحية، تقوم الكثير من العائلات بتحضير وجبة الإفطار التي تتمثل في الكبدة المأخوذة من الذبيحة وإعدادها بالطريقة المفضلة وتناولها في وجبة الإفطار، وهذا الأمر قد يتسبب في التعرض لبعض المشكلات الصحية كالإنتفاخ وعسر الهضم. وحول ذلك أكد إستشاري تغذية علاجية، أن البدء بتناول أطعمة غنية بالدسم وعالية السعرات الحرارية علي وجبة الإفطار يعد من العادات الخاطئة التي…

أكمل القراءة »

طريقة تحضير كعك العيد

    من أهم الحلويات والأكثر شهرة هو كعك العيد بالتمر وكلاسي تقدم لكم في سطور مكونات الوصفة وطريقتها    – دقيق : 5 اكواب – بيكنج بودر : ملعقتان صغيرتان – دقة معمول : 3 ملاعق صغيرة – حليب : كوب – الزبدة : 200 gr – الزيت النباتي : كوب – معجون التمر : 500 gr – القرفة…

أكمل القراءة »

طريقة عمل الكبدة الاسكندراني أفضل من المحلات 

كتبت: نسرين أشرف البلاسي    مع اقتراب عيد الأضحى، يزداد الإقبال على أطباق الكبدة الإسكندراني، حيث تعتبر من الوصفات السهلة السريعة التي يمكن تحضيرها في أقل من 30 دقيقة.   لذا خلال  هذا السياق، سوف نقدم طريقة عمل الكبدة الإسكندراني على طريقة الشيف فاطمة عبد المنعم.     طريقة عمل الكبدة الإسكندراني : المكونات: 500 جرام كبدة مقطعة إلى شرائح…

أكمل القراءة »

طريقة عمل طاجن البطاطا بالبشاميل

كتبت: نسرين أشرف البلاسي    يعتبر طاجن البطاطا بالبشاميل من أنواع الطواجن المقربة والمحببة لدى الجميع والتي يمكن تناولها ساخنة أو مثلجة على حسب الرغبة.   حيث أنها  من أكثر الأكلات التي تساعد على التدفئة والشعور بالشبع، لذا نستعرض خلاا هذا التقرير طريقة عمل طاجن البطاطا بالبشاميل على طريقة الشيف مي صيام.   طريقة عمل طاجن بطاطا بالبشاميل: المكونات:  …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الشيش طاووق .. وصفة سهلة ولذيذة 

كتبت: نسرين أشرف البلاسي    من المعروف أن الشيش طاووق واحد من أكثر الأكلات الشهية التي يفضلها الكثيرون ويتميز بمذاقه الطيب والشهى.   وبجانب سهولة طريقة تحضيره  فهو من أكثر الأكلات البسيطة في طريقة تحضيرها، وفى السطور التالية نقدم طريقة عمل الشيش طاووق وفقا لما ذكره موقع mediterraneandish   المكونات: صدور دجاج مخلية ومقطعة مكعبات.   كوب زبادي يوناني عادي.…

أكمل القراءة »

طريقة عمل كيكة السينابون بالقرفة

كتبت: نسرين أشرف البلاسي    تعد كيك السينابون بالقرفة من الحلويات الشرقية الشهيرة، والتي تمد الجسم بالطاقة ويمكن أن تحصل عليها بأكثر من طعم.   حيث أن كيك السينابون من الحلويات سهلة التحضير والتوفير.   لذا نستعرض  خلال السطور التالية طريقة عمل كيك السينابون بمكونات خفيفة في البيت على طريقة الشيف مي صيام   طريقة عمل كيك السينابون: المكونات :…

أكمل القراءة »

طريقة عمل قشطوطة الآيس كريم المسحب في البيت 

كتبت: نسرين أشرف البلاسي    من المعروف أن القشطوطة مزيج بين الكيك والكريمة والكرامل، بينما مسحب الآيس كريم فهو نوع من أنواع الآيس كريم الجديدة التي اكتسبت الكثير من الشعبية في الآونة الأخيرة في محلات الحلويات.   وهو عبارة عن آيس كريم لذيذ مغطى بطبقة مقرمشة شهية.   لذا نستعرض خلال هذا التقرير، طريقة عمل قشطوطة مسحب الآيس كريم في…

أكمل القراءة »

عصائر صيفية لا تستغني عنها

  من المعروف أن شرب العصير الطازج، من الفواكه والخضراوات أو الإثنين معاً، طريقة سهلة للحصول على العديد من الفيتامينات والمعادن.     لكن الفوائد الصحية المحتملة على الصحة تختلف بشكل كبير اعتماداً على ما يحتويه العصير بالضبط. وإذا لم تتناولي العصير باعتدال، فقد ينتهي بك الأمر إلى شرب الكثير من السعرات الحرارية والكثير من السكر؛ وبالتالي زيادة الوزن. إليك…

أكمل القراءة »

في عيد الأضحى.. طريقة عمل كوكيز خروف العيد

  يجب عليكي في المنزل أن تحضري أشهى الحلويات لأطفالك في المنزل حتى لا يمل الطفل بما تعود عليه من حلويات خارج المنزل فإليكم طريقة عمل كوكيز خروف عيد الأضحى   مكونات   بيكنج صودا : ملعقة كبيرة  الدقيق الأبيض : كوب وربع (منخول) بودرة الكاكاو : ربع كوب (خام)  الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة) بيضة  رشة ملح  كوب حبيبات الشوكولاتة…

أكمل القراءة »
زر الذهاب إلى الأعلى