مطبخ

كتبت: نسرين أشرف البلاسي   تعد البطاطس من أكثر النشويات المقربة لقلوب الكثير من أفراد الأسرة والتي يمكن تناولها بشكل جديد بدون قلي.   لذا تستعرض كلاسي خلال السطور التالية طريقة عمل البطاطس بالزعتر بدون قلي على طريقة الشيف مي صيام.   طريقة عمل البطاطس بالزعتر بدون قلي: المكونات:   كمية بطاطس على حسب الرغبة.   زعتر.   التوابل.  …

كتبت: نسرين أشرف البلاسي   تعد المسقعة من الأطباق المحببة لدى الكثيرين، حيث أنها سهلة التحضير لذيذة المذاق ويمكن تقديمها بطرق مختلفة تمنحنا في كل مرة مذاقًا مميزًا.   لذا تستعرض كلاسي خلال السطور التالية طريقة عمل المسقعة بالصنوبر على طريقة الشيف فاطمة عبد المنعم بمكونات سهلة وطريقة غير تقليدية.   طريقة عمل المسقعة بالصنوبر: المكونات: 3 ثمرات من الباذنجان.…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي    يعد السمك واحد من الأكلات التي يفضل تناولها كي تساعد في زيادة نسبة التركيز، ويعتبر السمك من الأكلات المفضلة لدى العديد منا.   لذا تقدم الشيف فاطمة عبد المنعم طريقة عمل السمك المشوي بمكونات سهلة متوفرة في مطبخك   طريقة عمل السمك المشوي :  المكونات:   كيلو من السمك البلطي أو البوري.   حزمه من…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي   تعد هذه الوصفة لطاجن السمك الصيادية من أشهر الطرق لتحضير السمك الطازج، كما أنها طبق لذيذ سهل التحضير.   لذا في السطور التالية نتعرف على كيفية تحضير طاجن السمك بالفلفل الحار وفقًا لما نشره موقع “إند كتشن”.   المكونات: 500 جرام من سمك.   بصلة متوسطة الحجم مفرومة.    3 فصوص ثوم مفرومة.    حبة…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي   يفضل العديد من الأشخاص تناول البيض على الإفطار فهو من أكثر الأكلات التي تحتوى على نسبة عالية من البروتينات والفيتامينات المغذية وخصوصًا للأطفال.   وتعد الشكشوكة من أشهر طرق تحضير البيض التي يفضلها الكثيرون ولكنها تختلف من بلد للثانية، لذلك نقدم لكِ طريقة عمل الشكشوكة المغربية وفقًا لموقع silkroadrecipes.   المكونات نصف ملعقة صغيرة زعفران.…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي    يعد التوست من أنواع العيش التي يحب الكثيرون تناولها في الوجبات المختلفة.   لذلك يمكن أن يتم تناوله وتحضيره بطريقة جديدة تسمي بـ كيك التوست، ويمكن تناوله مع كوب القهوة أو الحليب على حسب الرغبة.   لذا تستعرض كلاسي  خلال السطور التالية طريقة عمل كيك التوست” أو العيش بالقرفة والصوص على طريقة الشيف مي صيام.…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي   بالاقتراب من عيد الحب نبحث دائمًا على العديد من الطرق المختلفة للأكلات والحلويات لتقديمها لشريك حياتك وأسرتك في عيد الحب.   لذلك سوف تقدم لك كلاسي في السطور التالية  أسهل طريقة لتورتة الكيرز المناسبة في عيد الحب، وهذا وفقًا لما ذكره موقع marthastewart   مكونات العجينة ½2 كوب دقيق متعدد الأغراض.   ⅓ كوب سكر.…

من الأكلات المميزة جدا والمحبوبة في الصعيد والأرياف هو الأرز المعمر ومن مطبخ أميرة شنب نقدم لك طريقة سهلة وسريعة لعمله بالمنزل .. أولا المقادير : مقدار كوب ونصف أرز. مقدار كوب من الحليب. عدد 5 ملاعق قشدة كبيرة. ملعقتان كبيرتان زبدة. رشة ملح. طريقة التحضير: نبدأ بغسل الأرز جيدًا ونضعه في الصينية الخاصة بالفرن مع فرده جيدًا في الصينية.…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي   يعتبر البط المحشي من اللحوم المقربة من قلوب الكثير من أفراد الأسرة الواحدة، وتعتبر من أبرز الأكلات المصرية التي لا غني عنها في المناسبات.   لذا تستعرض كلاسي  خلال السطور التالية طريقة عمل البط المحشي على طريقة الشيف فاطمة عبد المنعم.    طريقة عمل البط المحشي : المكونات: بط.   2 حبات من البصل مقطع.…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي    يعد السجق من الأكلات الشرقية التي يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة شهية ولذيذة ويحبها العديد من الأشخاص.   ويتميز بأنه من الأكلات القريبة من قلب الكبير والصغير،  لذا نستعرض خلال السطور التالية طريقة عمل السجق وطريقة عمل عيش التورتيلا على طريقة الشيف مي صيام.    طريقة عمل السجق بالفلفل والبطاطس:   المكونات: سجق على حسب…