مطبخ

كتبت : ريم خالد كيكة البراونيز هى عبارة عن حلوى من الشوكولاتة المخبوزة ، وتعتبر واحدة من أفضل أنواع الكيك المحببة لدى الكثير من الناس سواء الأطفال أو الكبار ، فهى سهلة التحضير للأمهات ، و تأتي كيك البراونيز بأشكال مختلفة وقد تشمل المكسرات أو رقائق الشوكولاتة أو مكونات أخرى تريدين إضافتها . المكونات: – نصف كوب زبدة مذابة .…

كتبت : هدير طارق الحمام المحشي من أهم وأطيب الأكلات المحببة لدى الجميع، ويعد من الأكلات الشعبية   المفضلة لدى الكثير على الرغْم من صغر حجمه إلا أنه يحتوي على كثير من الفوائد لإمداد الجسم بالطاقة، غير أنه أفضل وأقل ضررًا من اللحوم الحمراء، حيث يتمتع بطعم لذيذ ومذاق شهي، وإليكم طريقه عمل الحمام المحشي بالرز المكونات: – 2 جوز…

كتبت : ريم خالد  تعتبر الشوربة من الأطباق الضرورية على السفرة و أفضل أنواع الشوربة هي شوربة السي فود التي لها فوائد عديده ، يمكنك الآن تقديم شوربة السي فود بالعديد من الطرق المختلفة ، إليك طريقة عمل شوربة السي فود . المقادير :  نصف كيلو من السي فود المجمد . 2 ملعقة من الدقيق . لتر من اللبن .…

كتبت: هدير طارق السينابون من وصفات الحلويات الغربية التي لها مذاق مميز ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، وإليكم طريقة عمل السينابون. المقادير 3 كوب من الدقيق الفاخر. 1 كوب من الماء الدافئ. ¼ كوب من زيت الطعام الفاخر. ⅓ كوب سكر. 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر. 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. رشة صغيرة من الملح. مقادير حشو السينابون 2…

كتبت : ريم خالد  المقادير :  كيلو تين كيلو سكر نصف كوب ماء ربع ملعقة كبيرة ملح طريقه التحضير :  1 – يغسل التين ويقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم . 2 – فى قدر عميق على النار يوضع الماء مع السكر ويقلب حتى يذوب السكر فى الماء . 3 – يضاف التين وملح الليمون ويقلب قليلاً حتى الغليان ثم نهدئ…

كتبت: هدير طارق  تعتبر النودلز نوعاً من أنواع المكرونة، ويعود أصله إلى الصين، ويقدم بكثرة في المطاعم، ومن الوجبات التي يفضلها الناس، ويمكن إعداده بالمنزل بالعديد من الطرق، ويضاف إليه الكثير من الإضافات، مثل الدجاج، واللحم، والخضار، وسنتعرف اليوم على كيفية تحضير نودلز بالدجاج. مقادير النودلز بالدجاج – نصف كيلو مكرونة اسباجتى “نودلز”. – نصف كيلو صدور دجاج. – ثوم…

كتبت:هبه الله تامر   يختلف طبق شوربة العدس في طرق إعداده ومذاقه باختلاف وتنوع المطابخ العالمية، لذلك يمكن ان تجربي تقديمه على طريقة المطبخ الهندي بطعمه الفريد والطيب.   المقادير  عدس أحمر، البصل، الثوم، الزنجبيل، فلفل أخضر، طماطم، معجون الطماطم، الكمون، الكركم، السمنة، بابريكا، ماء ساخن، ملح   طريقة التحضير  سخني السمنة في قدر كبير على النار، وأضيفي البصل والثوم،…

كتبت: هبه الله تامر   تعد شوربة الفاصوليا من وصفات الشوربات المفيدة على سفرتك، ويعشقها الكثيرين لذلك تعرفي على خطواتها.    المقادير    الفاصوليا الخضراء، البصل، الجزر، مرق خضار، الماء، الثوم، الزيت النباتي، ملح، فلفل أسود.    طريقة التحضير    سخني الزيت في قدر على النار، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل ويصبح ذهبي اللون، أضيفي الثوم، والزنجبيل، والملح، والفلفل…

كتبت: هبه الله تامر     ‏نقدم وصفة سهلة وسريعة لعمل البيتزا المفضلة لجميع أفراد العائلة، جربي وصفة عجينة البيتزا بمكونات بسيطة وبطريقة ناجحة لإضافة الحشوات المحببة لديكِ.   المقادير    دقيق : 2 كوب، بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة، لبن زبادي : كوب.    طريقة التحضير   ضعي الدقيق، والبيكنج باودر، واللبن الزبادي في وعاء عميق، اعجني المكونات حتى…

 كتبت:هبه الله تامر   يعشق الكثيرون البيتزا المنزلية، لذلك نقدم لكم طريقة عمل البيتزا مع شرائح من اللانشون، ومزيج من جبن الشيدر، وجبن الموزاريلا، جربيها وقدميها ساخنة على سفرة غداء اليوم   المقادير   عجينة البيتزا، صلصة، طماطم، زيتون أسود، جبن الشيدر، جبن موزاريلا، لانشون   طريقة التحضير   افردي العجينة بالنشابة مع مراعاة أن تكون بنفس حجم الصينية المستخدمة،…