مطبخ

كتبت: هبه الله تامر    تعتبر لحم بعجين بدبس الرمان وصفة جديدة ومميزة من وصفات المخبوزات في الفرن نقدم لكِ كيفية إعدادها، جربيها، وقدمي وصفتك على السفرة ساخنة.   مكونات العجين :   5 أكواب دقيق، ملعقة كبيرة الخميرة الفورية، 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون، ملعقة صغيرة سكر، كوب ونصف ماء دافئ.   مكونات الحشو :   500 غرامًا لحم…

كتبت: هبه الله تامر    أعدي وصفات مبتكرة وشهية بالجبن، جربي كرات الجبنة اللذيذة المغلفة بالجوز، وقدميها على سفرة فطورك مع شرائح التوست المحمصة.   المقادير   علبتين جبن كريمي، 2 ملعقة صغيرة بودرة صلصة الرانش، كوبان ونصف جبن الشيدر، كوب ونصف الجوز.    طريقة التحضير   اخلطي الجبن الكريمي، وجبن الشيدر في وعاء جيداً حتى تتجانس المكونات، أضيفي بودرة…

كتب: هبه الله تامر   تتعدد أشكال وأنواع وصفات الباستا المقدمة على السفرة، منها ما يُحضر باللحم أو بالدجاج، منها ما يحضر بطعم ولذة الطماطم المجففة والبقدونس الطازج، وبالصحة والعافية، إليكي طريقة عمل في السطور التالية باستا بالطماطم المجففة والبقدونس..    المقادير:   2 حبة البصل، كوب طماطم، 2 كوب مرق دجاج، ربع كوب بقدونس، فصّان الثوم، ربع كوب معجون…

كتبت: هبه الله تامر      تتعدد أشكال وأنواع وصفات الباستا المقدمة على السفرة، منها ما بطعم ولذة الطماطم المجففة والبقدونس الطازج، ما ‏يُحضر باللحم أو بالدجاج، وبالصحة والعافية، هناك ‏باستا سريعة بالفطر والسبانخ والكريمة ‏إليكي الطريقة في السطور التالية..   المقادير   ملعقة كبيرة الزبدة، كوب الفطر، 1 حبة البصل، ملعقة صغيرة ملح، نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود، 2 كوب…

كتبت: هبه الله تامر   تعتبر عجينة البف باستري من أصناف العجائن الهشة والمميزة بتنوع حشواتها الحلوة والمالحة، جربيها بوصفة مخبوزات طيبة ومحببة خاصة للأطفال وبحشوة هوت دوغ رائعة الطعم.     المقادير:    10 قطع هوت دوغ، شريحة عجينة البف باستيري، 10 شرائح روست بيف، 1 حبة البيض، 10 شرائح الجبنة السويسرية.    طريقة التحضير   حمّي الفرن على…

كتبت: هبه الله تامر    تعد اللازانيا من أطيب وأشهى وصفات المكرونة الإيطالية هي طبخات اللازانيا المحضرة بطبقات من عجينة اللازانيا مع صوص البشاميل وحشوات شهية باللحم المفروم أو الدجاج أو الخضار، وإليكم الطريقة في السطور التالية..    المقادير:    لتر ونصف حليب، 5 ملاعق كبيرة دقيق، ملعقة كبيرة الزبدة، حسب الرغبة ملح، حسب الرغبة فلفل أسود، ملعقة صغيرة بودرة…

كتبت: هبه الله تامر   تعتبر طريقة عمل ناجتس الدجاج بالجبنة في المنزل من أسهل وأسرع المأكولات، لذلك حضري الوجبات السريعة المفضلة لجميع أفراد عائلتك بطريقة منزلية سهلة الصنع وطيبة جداً، جربي ناجتس الدجاج مثل المطاعم، وقدميه بالساندويشات أو بجانب الصوصات   المقادير   450 غم الدجاج، نصف ملعقة صغيرة ملح، رشّة فلفل أسود، 220 غراماً جبن موزاريلا، كوب بقسماط،…

كتبت: هبه الله تامر    تعتبر كيكة البرتقال الهشة من ألذ وأطيب الكيكات ما يُحضر بنكهة الحمضيات المنوعة، إليكِ طريقة سهلة وبسيطة لتقديم كيكة البرتقال المنعشة والشهية، جربيها وقدميها على سفرتك في المناسبات العائلية.    المقادير   3 حبات البيض، كوب سكر، ثلاث أرباع الكوب الزيت النباتي، كوب عصير البرتقال، 2 كوب طحين، ملعقة كبيرة بيكنج بودر، ربع ملعقة صغيرة…

كتبت: هبه الله تامر    تعتبر طريقة عمل لازانيا الكوسا من الطرق السهلة، حيث من الممكن استبدل شرائح عجينة اللازانيا بشرائح من الكوسا المشوية بالفرن، جربي وصفتنا المبتكرة من اللازانيا.   المقادير   صلصة البشاميل : 2 كوب جبن موزاريلا، 4 اكواب حليب، 2 ملعقة صغيرة ملح، 5 ملاعق كبيرة دقيق، 4 ملاعق كبيرة الزبدة، 4 حبات الكوسا، ربع كوب…

كتبت: هبه الله تامر  تعد مربى فراولة من أطيب واسهل وصفات المربيات من ألذ أصناف الحلويات المصنعة في المنزل، جربي طريقة مطبخ سيدتي بإعداد مربى الفراولة وقدميه على سفرة الفطور أو قدميه في تزيين الحلويات المنوعة. المقادير كيلو الفراولة، نصف حبة عصير الليمون، 2 كوب سكر . طريقة التحضير قطعي الفراولة إلى قطع صغيرة، وضعيها في وعاء، وأضيفي إليها السكر،…