مطبخ

كتبت: هدير طارق توازي وجبة السحور وجبة الإفطار في الشهر الفضيل، لهذا نقدم إليكم مجموعة لذيذة من الأطباق المناسبة للسحور ، يتم تحضيرها بمكونات بسيطة كما أنها تعطي الجسم طاقة لتحمل مشقة الصيام.   – الفول: فهو يحتوي على ألياف تمنحك النشاط اللازم وتجعلك تشعر بالشبع لمدة طويلة، ويمكنك إضافة بعض الطماطم والبيض المقلي على الفول المهروس وتناولهم مع خبز…

كتبت : شروق أحمد   المكوّنات: كوبان من السميد. نصف كوب من السكر. نصف كوب من السمنة. كوب لبن زبادي. ربع كوب من جوز الهند. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. علبةصغيرة قشطة. للتزيين: فستق مطحون جوزالهند مكوّنات الشربات: كوب ونصف من السكر. كوب ونصف من الماء. عصير نصف ليمونة.    طريقة التحضير:  1•اخلط السكر مع السميد والبيكنج باودر وجوز الهند.…

كتبت: شروق أحمد يفضل كثير من الناس أكل الكب كيك خاصةً مع الشاي على الإفطار و نقدم لكم طريقة تحضيرها   المقادير  كوب و نصف دقيق نصف كوب سكر نصف كوب حليب نصف كوب السمن أو الزبدة ٢ بيضة بدرجة حرارة الغرفة  ملعقة كبيرة نشا  ملعقة كبيرة بيكنج بودر ملعقة صغيرة فانيليا رشة ملح الطريقة  يوضع البيضة السكر و الحليب…

يعشق الكثير من أفراد الاسرة الحلويات ونقدم لك طريقة جديدة لعمل المهلبية بالشوفان ..   أولا المقادير: 3 ملعقة كبيرة من الشوفان. كوب من اللبن خالى الدسم. سكر دايت. القليل من القرفة. مكسرات. فواكه حسب الرغبة. ثانيا طريقة التحضير: نضع اللبن على النار ويضاف إليه السكر الدايت. اطحني الشوفان وقومي بإضافته على اللبن على النار. قلبي وأضيفي إليه القرفة والفانيليا…

يفضل الكثير من أفراد الاسرة أكل الترمس فى المناسبات المختلفة ولذلك تفضل الكثير من السيدات أن تقوم بعمله فى المنزل وخصوصا فى ظل الفيروسات المنتشرة فى العالم  .. ويحتوي علي فيتامين B,c والزنك والمنجنيز المفيد لجهاز المناعة ومضادات للأكسدة التي تمنع السرطان  كما يحتوي على معادن والياف ويحرق الدهون بالجسم يضبط نسبه السكر في الدم ويوجد به بوتاسيوم وماغنسيوم يمنع…

كتبت:هدير طارق   توصلت دراستان جديدتان إلى أن إضافة القليل من الحليب إلى قهوتك الصباحية يمكن أن يعزز خصائص القهوة المضادة للالتهابات.   فقد توصل علماء الأغذية إلى كيفية إسهام بروتينات الحليب في تعظيم الفوائد الصحية المحتملة لمضادات الأكسدة في القهوة، بحسب ما نشره موقع New Atlas نقلًا عن دورية Food Chemistry.   ركز البحثان الجديدان على مجموعة من المركبات…

  كتبت:نورسيد أيام قليلة ويهل علينا  شهر رمضان الكريم، وتستعد العائلة للتجمع على وجبات الإفطار والسحور، وترغب كل ربة منزل في تقديم أشهى وألذ الأطباق والأكلات الرمضانية وفي هذا التقرير سنقدم إليكم أشهى وأسهل الوصفات السريعة.   بطاطس بحشوة اللحمة المفرومة المقادير   ¾ كيلو (750 جرام) بطاطس صغيرة الحجم. ½ كيلو (500 جرام) طماطم مقشرة ومفرومة ناعمًا. ½ كيلو (500…

  كتبت : شروق أحمد المكونات: ٣ اكواب دقيق ١ كوب حليب ملعقة ونصف خميرة فورية ملعقتان كبيرتان من السكر ملعقة كبيرة حليب بودرة اختيارى ملعقة كبيرة ملح نصف كوب زبدة 1 بيضة ١ فانيليا شيكولاتة او نوتيلا . للتزيين: – صفار البيض – ملعقة حليب سائل للحشوة: شيكولاتة نوتيلا او اى نوع اخر الطريقة في وعاء العجانة، ضعي الحليب…

كتبت:هدير طارق    فتة الدجاج من أكثر الأطباق رغبة في العزومات والجمعات كما أنها غنية بالفوائد الغذائية بالإضافة إلى الطعم الشهي.   مكونات فتة الدجاج منخفضة السعرات الحرارية: 1- 1 كوب أرز ناضج. 2- 4 صدور دجاج مقطعة إلى شرائح رفيعة. 3- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون. 4- 1 عصير ليمونة وبشرها. 5- 2 كوب لبن 6- 1 كوب صنوبر…

المسقعة من الأكلات المحببة لدى جميع أفراد الأسرة ونقدم لك سيدتى من مطبخ كلاسى طريقة مميزة لعمل المسقعة بالبشاميل لتغير مذاق وطريقة المسقعهة المعتاد عملها ولك الطريقة …   أولا مكونات صينية المسقعة بالبشاميل 1\2  كيلو لحمة مفرومة حمراء. 3/4 كيلو باذنجان رومى. 3  فلفل رومى أخضر “للقلى”. 2  بصلة متوسط الحجم. 4  فصوص ثوم. 2  طماطم متوسط الحجم. 2  فلفل رومى أخضر “لخلطة اللحمة”. 3  ملاعق كبيرة صلصة…