مطبخ

كتبت مروة شريف كيك الفراولة الإسبانية لا تختلف كثيراً عن وصفات الكيك الأخرى، سوى بشيء واحد هو إستخدام الفراولة المعصورة داخل مكونات الكيك، لزيادة الطعم الخلاب لهذه الفاكهة الرائعة والغنية بالفوائد الصحية. مقادير عمل كيك الفراولة الإسبانية: لتحضير الكيك: 2 و ½ كوب دقيق ½ كوب زبدة 1 و ½ كوب سكر 2 حبة بيض 1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة…

كتبت سهام صلاح يحب الكثيرون تناول الحلويات الدسمة واللذيذة في أيام الشتاء الباردة إذ تمنحهم الطاقة وتجعلهم يشعرون بالدفء المطلوب، وفي مقدمتها “أم علي” الشهيرة بمذاقها الطيب، والتي يمكن عملها بأكثر من طريقة في المنزل.   مقادير أم علي: – ميل فيه – لتر حليب – نصف لتر كريمة – نصف كوب ​بندق​ – كوب فول سوداني – ملعقة صغيرة…

أفضل طريقة لعمل سموذي البلوبيري الغني بالبروتين لمحاربة سرطان الثدي     كتبت مروه شريف سموذي البلوبيري الغني بالبروتين هو من أفضل المشروبات الصحية الفعالة في محاربة سرطان الثدي وتقليل خطره، كونه يحتوي على واحد من أكثر الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة، ألا وهو البلوبيري أو التوت الأزرق. تلعب مضادات الأكسدة دوراً مهماً وأساسياً في حماية الخلايا من التلف الذي قد…

كتبت:مروه شريف  طريقة عمل صينية سمك، السمك من الأصناف رائعة المذاق، كما أن له شعبية كبيرة، وبمناسبة قرب دخول موسم الشتاء، حيث السمك اللذيذ الرائع، نقدم اليوم وصفة شهية ولذيذة للغايه. وهي من الوصفات اللذيذة سهلة التحضير، لذا تعلميها معنا اليوم وقدميها لأفراد أسرتك المقادير 1حبة سمك سيباس 1 حبة بصل مفروم خشن 2 فص ثوم مهروس ناعم 2 ملعقة…

كتبت مروة شريف يعاني مرضى السكري من صعوبة تناول كل ما يشتهون من أطعمة، خاصة ذات المذاق الحلو. لذا يبادر الطهاة لعمل وصفات صحية مناسبة لهم لكن الوصفة الصحية لهذا الطبق الشهي تختلف إختلافاً كليا عن البان كيك الحلو وتحمل العديد من التعديلات، منها الدقيق البني عوضاً عن الدقيق العادي، وكذلك الحليب خالي الدسم بدلاً من الحليب كامل الدسم. فيما…

كتبت مروة شريف  يساعد إستخدام صدور الدجاج الطرية في تحضير العديد من وصفات الطعام الشهية التي يعشقها الجميع، خاصة الأطفال الصغار، خصوصاً إذا ما ترافقت مع أصناف غذائية أخرى مثل الخضروات أو الباستا أو الأرز وحتى الجبن.   مقادير عمل كرات الدجاج بالجبن: تتوفر معظم مكونات هذا الطبق في المنزل، فلا تترددي في تحضيرها إليكي الطريقة    أولا المقادير 8…

 كتبت: مروه شريف     القرنبيط المقرمش، من وصفات المقبلات الشهية والخفيفة التي تصلح لكافة المناسبات وعلى مختلف الموائد الصيفية والشتوية على حد سواء.   مقادير عمل ستيك القرنبيط المقرمش:    قدم لنا الطهاة في “جونز ذا غروسر” هذا الطبق الخفيف واللذيذ الذي لن يستغرق تحضيره وقتاً طويلاً لكنه سيعطيك نتيجة رائعة. المقادير 1 رأس قرنبيط 1/8 فلفل أحمر صغير مقطع…

كتبت: مروة شريف    يُعد بان كيك البطاطس بالجبن من المقبلات التي يقبل عليها الجميع دون إستثناء، خاصة الأطفال، وهي سهلة التحضير لكنها قد تحمل الكثير من الدهون والسعرات الحرارية في حال تحضيرها عن طريق القلي.   إليكي مقادير عمل بان كيك البطاطس بالجبن: 3 كوب بطاطس مسلوقة ومهروسة  1 حبة بيض 1 كوب جبن شيدر مبشور 3 ملعقة كبيرة…

مروة شريف يأتي الكيك الطازج في مقدمة أصناف الحلويات المُحضرَة والمُقدمة في العديد من المناسبات، بعضها مألوف وبعضها الآخر غير شائع ومنها كيك الكريمة الحامضة. يُعد كيك الكريمة الحامضة من الكيكات المناسبة لفصلي الخريف والشتاء، حيث تنخفض درجات الحرارة ويبرد الجسم وتقل طاقته. ويأتي هذا الكيك بمكوناته الدافئة والمنعشة لتعزيز النشاط وبت مشاعر السعادة في الجسم. مقادير عمل كيك الكريمة…

تعرف فوائد “العدس” في فصل الشتاء   كتبت : مروة حسن يعد العدس من المأكولات الشعبية ومن أشهر الأكلات عند المصريين التي نتناولها في فصل الشتاء، وذلك بفضل إحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية المهمة بجانب إمداده للجسم بالدفء خلال تقلبات الطقس، ويعتبر أيضاً هو البديل للحوم ويخفض الكوليسترول، فهو منخفض التكلفة وغني بالبروتين، لأنه يمد الجسم بالطاقة والحيوية، ويقلل…