مطبخ

كتبت: نسرين أشرف البلاسي   يعتبر الجاتوه من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة يمكن من خلالها تقديمه في المناسبات.   لذا سوف نستعرض خلال السطور التالية طريقة عمل الجاتوه في البيت بمكونات بسيطة وسهلة على طريقة الشيف مي صيام.   طريقة عمل الجاتوه في البيت المكونات للكيك 4 بيضات.   كوب سكر.  …

  مادونا عادل عدلي بريانى باللحم الضاني من أهم الوصفات في عيد الأضحى وتهتم الكثير من الأمهات بالوصفات الأكثر تفاعل مع الأبناء واللحم الضني كيلو لحم ضانى كوب زبادى 5 بصل جوليان 1/4 كوب زيت 4 طماطم مكعبات م ك جنزبيل مبشور م ك توم مفروم 2 م ك كارى م ص كركم عود قرفة 2 لومى 2 عصير ليمون م ك ملح م ص فلفل اسود قرن فلفل رومى مكعبات قرن فلفل حامى مفروم…

  بعد ذبح الأضحية، تقوم الكثير من العائلات بتحضير وجبة الإفطار التي تتمثل في الكبدة المأخوذة من الذبيحة وإعدادها بالطريقة المفضلة وتناولها في وجبة الإفطار، وهذا الأمر قد يتسبب في التعرض لبعض المشكلات الصحية كالإنتفاخ وعسر الهضم. وحول ذلك أكد إستشاري تغذية علاجية، أن البدء بتناول أطعمة غنية بالدسم وعالية السعرات الحرارية علي وجبة الإفطار يعد من العادات الخاطئة التي…

    من أهم الحلويات والأكثر شهرة هو كعك العيد بالتمر وكلاسي تقدم لكم في سطور مكونات الوصفة وطريقتها    – دقيق : 5 اكواب – بيكنج بودر : ملعقتان صغيرتان – دقة معمول : 3 ملاعق صغيرة – حليب : كوب – الزبدة : 200 gr – الزيت النباتي : كوب – معجون التمر : 500 gr – القرفة…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي    مع اقتراب عيد الأضحى، يزداد الإقبال على أطباق الكبدة الإسكندراني، حيث تعتبر من الوصفات السهلة السريعة التي يمكن تحضيرها في أقل من 30 دقيقة.   لذا خلال  هذا السياق، سوف نقدم طريقة عمل الكبدة الإسكندراني على طريقة الشيف فاطمة عبد المنعم.     طريقة عمل الكبدة الإسكندراني : المكونات: 500 جرام كبدة مقطعة إلى شرائح…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي    يعتبر طاجن البطاطا بالبشاميل من أنواع الطواجن المقربة والمحببة لدى الجميع والتي يمكن تناولها ساخنة أو مثلجة على حسب الرغبة.   حيث أنها  من أكثر الأكلات التي تساعد على التدفئة والشعور بالشبع، لذا نستعرض خلاا هذا التقرير طريقة عمل طاجن البطاطا بالبشاميل على طريقة الشيف مي صيام.   طريقة عمل طاجن بطاطا بالبشاميل: المكونات:  …

كتبت: نسرين أشرف البلاسي    من المعروف أن الشيش طاووق واحد من أكثر الأكلات الشهية التي يفضلها الكثيرون ويتميز بمذاقه الطيب والشهى.   وبجانب سهولة طريقة تحضيره  فهو من أكثر الأكلات البسيطة في طريقة تحضيرها، وفى السطور التالية نقدم طريقة عمل الشيش طاووق وفقا لما ذكره موقع mediterraneandish   المكونات: صدور دجاج مخلية ومقطعة مكعبات.   كوب زبادي يوناني عادي.…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي    تعد كيك السينابون بالقرفة من الحلويات الشرقية الشهيرة، والتي تمد الجسم بالطاقة ويمكن أن تحصل عليها بأكثر من طعم.   حيث أن كيك السينابون من الحلويات سهلة التحضير والتوفير.   لذا نستعرض  خلال السطور التالية طريقة عمل كيك السينابون بمكونات خفيفة في البيت على طريقة الشيف مي صيام   طريقة عمل كيك السينابون: المكونات :…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي    من المعروف أن القشطوطة مزيج بين الكيك والكريمة والكرامل، بينما مسحب الآيس كريم فهو نوع من أنواع الآيس كريم الجديدة التي اكتسبت الكثير من الشعبية في الآونة الأخيرة في محلات الحلويات.   وهو عبارة عن آيس كريم لذيذ مغطى بطبقة مقرمشة شهية.   لذا نستعرض خلال هذا التقرير، طريقة عمل قشطوطة مسحب الآيس كريم في…

  من المعروف أن شرب العصير الطازج، من الفواكه والخضراوات أو الإثنين معاً، طريقة سهلة للحصول على العديد من الفيتامينات والمعادن.     لكن الفوائد الصحية المحتملة على الصحة تختلف بشكل كبير اعتماداً على ما يحتويه العصير بالضبط. وإذا لم تتناولي العصير باعتدال، فقد ينتهي بك الأمر إلى شرب الكثير من السعرات الحرارية والكثير من السكر؛ وبالتالي زيادة الوزن. إليك…