مطبخ

كتبت: نسرين أشرف البلاسي    خلال فصل الصيف تصبح للعصائر والمشروبات أهمية كبيرة، حيث يحب الجميع تعويض الجسم بالمشروبات من أجل الحفاظ على الصحة وحماية الجسم، لذا يمكنك تحضير مشروب الجزر الطبيعي بدون سكر لذيذ ويمنحك قيمة.   طريقة عمل عصير الجزر: المكونات:   4-5 حبة جزر متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى أجزاء صغيرة.   حوالي 1 كوب من الماء.…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي    من المعروف أن الأرز المعمر من الأطباق التي لاغني عنها على مائدة الغداء أو الافطار وقت الصيام، لذا نستعرض خلال السطور التالية طريقة عمل الأرز المعمر على طريقة الشيف مي صيام. طريقة عمل الأرز المعمر  : المكونات:   4 أكواب أرز مصري.   4 أكواب لبن.   قشطة.   ملح.   فلفل أسود.   ملعقة…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي    يعتبر طاجن لحمة الرأس من الأطباق المفضلة لعدد كبير من أفراد الأسرة، ويمكن تقديمه في الأعياد، وخاصة في عيد الأضحى.   لذا نستعرض خلال السطور التالية طريقة عمل طاجن لحمة الرأس على طريقة الشيف فاطمة عبد المنعم، في خطوات سهلة وسريعة وطعم شهي ومميز.   طريقة عمل طاجن لحمة الرأس: المكونات: كيلو من لحم الرأس…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي    يعتبر طبق ستيك بالخضار من الأطباق الشهية التي يفضلها الكثير،  يمكن أن نقدم طريقة عمل ستيك بالخضار على طريقة الشيف فاطمة عبد المنعم.   لذا يمكن أن يقدم مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء على حسب الرغبة ، وبعض المشروبات الطبيعية   طريقة عمل ستيك اللحم بالخضار: المكونات: شرائح ستيك لحم على حسب الرغبة.   بطاطس…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي    من المعروف أن الكوسة من أبرز أنواع الخضراوات التي يفضلها الكثيرون نظر لمذاقها الطيب وفوائدها المذهلة ويمكن تقديمها بأكثر من طريقة.   لذا خلال السطور التالية نقدم طريقة عمل طاجن الكوسة بالكريمة حسب ما ذكره موقع primaverakitchen.   المكونات كوسة مقطعة شرائح. زيت زيتون. بصل مفروم. ملح وفلفل أسود مطحون. بهارات خضار. جبنة كريمية موزاريلا…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي    يعتبر الدجاج بصوص الترياكي من الأطباق الشهية التي نالت شهرة واسعة حول العالم، لمذاقها اللذيذ.   بالإضافة إلى أن صوص الترياكي مع والزنجبيل والليمون من المكونات التي تعطي مذاقا جيد للطعام. لذا نستعرض خلال السطور التالية طريقة عمل أفخاذ الدجاج بصوص الترياكي والزنجبيل وفقًا لما جاء في موقع foodandwine طريقة عمل أفخاذ الدجاج بصوص الترياكي…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي    تعتبر صلصة الباربكيو وشرائح اللحم يشكلا ثنائي مثالي، حيث تعتبر شريحة لحم الباربكيو وجبة لذيذة للغاية ويمكن تقديمها مع العديد من الأطباق الجانبية مثل البطاطس المشوية أو المكرونة بالصلصة الحمراء.   لذا نستعرض خلال السطور التالية طريقة شواء اللحم بصوص الباربكيو وفقًا لما جاء في موقع Allrecipes.   طريقة شواء اللحم بالباربيكيو: المكونات: شرائح اللحم…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي    عندما تتعلق الوصفه بالدجاج، لا يوجد شيء ألذ من قطعة الدجاج المقلي اللذيذة والمقرمشة ويمكن تحضير قطع دجاج بطعم لذيذ وبخطوات سهلة.   لذا نستعرض خلال السطور التالية طريقة عمل الدجاج الكرسبي بطريقة صحية:   طريقة عمل الدجاج الكرسبي: المكونات:   كيلو جرام من صدور الدجاج، مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.   كوب من الحليب.…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي   من المعروف أن البيتزا من الأكلات والوصفات السريعة التي يمكن تحضيرها، ويمكن تناولها بأكثر من حشو على حسب الرغبة.   لذا نستعرض خلال السطور التالية طريقة عمل البيتزا بمكونات في مطبخك، على طريقة الشيف مي صيام.   طريقة عمل البيتزا: المكونات: 4 كوب دقيق.   ربع كوب زيت.   ربع معلقة صغيرة من السكر.   ربع…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي    يعد كحك العيد من أساسيات الاحتفال واستقبال عيد الفطر المبارك، لذا نستعرض خلال السطور التالية طريقة عمل كحك العيد الدايب  بمكونات متوفرة في منزلك على طريقة الشيف مي صيام.   طريقة عمل كحك العيد الدايب : المكونات:   كيلو دقيق.   2ونصف كوب سمن.   نصف كوب ماء.   ملعقة كبيرة خميرة.   2 ملعقة…