مطبخ

كتبت: نسرين أشرف البلاسي   تعتبر الطحينة من المكونات التي لا غنى عنها في المنزل وتصلح مع كل الأكلات، كما أنها تعتبر واحده من المقبلات الشهية التي يحبها الكبير والصغير داخل كل أسرة.   لذلك تقدم طريقة عمل الطحينة بالسمسم في البيت بدلًا من شرائها من الخارج، وفقًا لما نشره موقع “inspiredtaste”.   المقادير كوب من بذور السمسم.   كوب…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي    تعد البقلاوة واحدة  من أشهر الحلويات الشرقية المعروفة بنكهتها الحلوة والغنية وملمسها وطعمها المميز الذي يحتوي على عسل ومكسرات.   كما أنها  تعتبر من الحلويات المحببة خلال شهر رمضان، لذا تستعرض كلاسي خلال السطور التالية طريقة عمل البقلاوة بالفستق.   طريقة عمل البقلاوة بالمكسرات : المكونات: رقائق من العجين” الجلاش”.   كوب من المكسرات المتنوعة.…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي    من المعروف أن السمك من الأكلات التي لا يمكن الاستغناء عنها نظرًا لفوائده الصحية، فجميع أطعمة السي فود من أفضل ما يتم تقديمه في فصل الشتاء وتعتبر من الوجبات المغذية للأطفال.   لذا تستعرض كلاسي خلال السطور التالية طريقة عمل طاجن السمك بالبطاطس والرمان وفقًا لما أشارت إليه الشيف مي صيام.   طريقة عمل طاجن…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي   الجبن القريش والجبن البيضاء من أفضل أنواع الجبن التي يمكن تناولها بشكل يومي بدون أي أضرار .   حيث  أن البعض يدرجه الجبن القريش والجبن البيضاء  ضمن نظام غذائى صحى لإنقاص الوزن.   ولأهميتها نستعرض خلال هذا التقرير، طريقة عمل الجبنة القريش والجبنة البيضاء على طريقة الشيف مي صيام.   طريقة عمل الجبنة القريش: المكونات:…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي   يعد الشيش طاووق واحد من أكثر الأكلات الشهية التي يفضلها الكثيرون، كما أنه يتميز بمذاقه الطيب والشهى، فضلًا عن طريقة تحضيره السهلة فهو من أكثر الأكلات البسيطة في طريقة تحضيرها.   لذا في السطور التالية نقدم طريقة عمل الشيش طاووق وفقا لما ذكره موقع mediterraneandish   المكونات: صدور دجاج مخلية ومقطعة مكعبات.   كوب زبادي…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي   تعتبر صينية المسقعة بالبشاميل من أفضل الأكلات المصرية التي لها شعبية كبيرة بين الأطباق التي تلقى قبولاً بين أفراد الأسرة المصرية.   حيث أنها ذات مذاق رائع والقيمة الغذائية الغنية للغاية لذلك تقدم كلاسي  في السطور التالية طريقة عمل صينية المسقعة بالبشاميل وفقًا لما ذكره موقع “delicious   المكونات  كيلوجرام من الباذنجان، مقطع إلى شرائح…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي   تعد العكاوي واحده من أهم  الأطعمة المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، والتي يفضل تقديمها في الولائم، ويمكن تحضيرها ضمن وجبات الغداء.   لذا نستعرض خلال هذا التقرير، طريقة عمل طاجن العكاوي بدبس الرمان بمكونات تساعد على الاستمتاع بطعم لذيذ ويمكن تحضيرها مع أطباق من الأرز الأبيض والسلطة الخضراء وغيرها حسب الرغبة.   طريقة عمل طاجن…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي    يعتبر البريوش أحد أشهر المعجنات الفرنسية التي اشتهرت في مصر وأصبحت من أقرب المخبوزات لقلب الأطفال.   كما أنه يمكن تناولها في العشاء أو الفطار الخفيف، بالإضافة إلى أنها تحتوي على عدد كبير من الفوائد والقيمة الغذائية.   لذا نستعرض طريقة عمل البريوش خلال السطور التالية على طريقة الشيف مي صيام.   طريقة عمل بريوش:…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي     كوكيز فطيرة التفاح بالكراميل من الحلويات التي يحبها الكثيرون وسهلة في التحضير، لذا سوف نقدم طريقة عمل كوكيز فطيرة التفاح بالكراميل وفقًا لما ذكره موقع allrecipes وهى:   المكونات   عبوة من قشور الفطيرة غير المخبوزة.   كوب من حشوة فطيرة التفاح.   ربع كوب صوص كراميل.    ملعقة كبيرة سكر.   ربع ملعقة صغيرة…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي    تعتبر شوربة الكريمة بالمشروم واحده من  أكثر أنواع الشوربة التي يحبها الكثيرون والتي تتميز بفوائدها المذهلة للجسم نظرًا للفيتامينات والعناصر الغذائية التي تحتوى عليها.   كما أنها مثالية للشعور بالدفء والشبع في أيام الشتاء الباردة، لذا في السطور التالية نقدم طريقة عمل شوربة الكريمة بالمشروم وفقًا لما ذكره موقع cafedelites     المكونات   4…