مطبخ

كتبت: نسرين أشرف البلاسي    تعد وصفة الدجاج المشوي بالبرتقال واحده من الأطباق العربية المميزة التي تضيف على سفرتك لمسة من الفخامة والرقي.   كما تتميز هذه الوصفة بنكهات غنية ومتوازنة، فـ حين  يضاف البرتقال على الدجاج يعطي طعمًا مميزًا.   لذا تستعرض كلاسي خلال السطور التالية طريقة عمل الدجاج المشوي بالبرتقال بطعم شهي لا يقاوم.   طريقة عمل الدجاج…

البيتزا من الأكلات المحببة للأطفال والكبار ونقدم لك سيدتي من مطبخ كلاسى طريقة سريعة وسهلة لعمل البيتزا بطريقة سريعة أولا المكونات 3 أكواب دقيق. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ملعقة من البصل البودرة. كوب ماء دافئ. ½ ملعقة سكر. رشة ملح. ⅓ كوب زيت. ½ ملعقة من البيكنج بودر ملعقة من الثوم البودرة. ¼ كوب صغير من اللبن البودرة.  ½…

البيكاتا من الاكلات المحببه والمميزة فى كافة المطاعم ومن مطبخ كلاسى نقدم لك طريقة عمل البيكاتا بطريقة سهلة وسريعة أولا المكونات: نصف كيلو من شرائح اللحم. كوب دقيق. كوب مشروم طازج. 3 ملاعق كبيرة من الزبدة 3 ملاعق من مرقة اللحم ربع ملعقة صغيرة ثوم مفروم ملعقة كبيرة عصير ليمون. ثانيا طريقة تحضير البيكاتا بالمشروم: – قومي بتتبيل، شرائح اللحم…

  كتبت: وفاء عبد السلام نستعرض مجلة كلاسي أسعار الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن اليوم الخميس 2-5-2024 كما بدأت اسعار الفراخ في التراجع بعد انخفاض سعر الأعلاف، إليكم أسعار الفراخ البيضاء، وأسعار الكتاكيت اليوم، وأسعار البط اليوم، وبورصة الدواجن اليوم. حيث سجلت أسعار الفراخ البيضاء اليوم الخميس تراجع بنحو جنيهان، وسجلت في بورصة الدواجن الرئيسية 78 جنيه بعد أن وضلت…

أيام قليلة ويأتي شم النسيم ومن عادات شم النسيم فى مصر أكل الفسيخ والرنجة وتجنبا لحالات التسمم نقدم لك سيدتى طريقة عمل الفسيخ فى المنزل بطريقة صحيه وسريعة .. أولا المقادير : 1-كيلو سمك بوري يفضل طازج. 2-نص كيلو ملح خشن. 3-ربع شطة اوحسب الرغبة. 4-كيلو ليمون. 5-زيت ويفضل زيت عباد الشمس. 6-فلفل احمر. 7-ربع طحينة. 8-بصل أخضر. ثانيا طريقة…

يُعد الكشري من أشهر الأكلات الشعبية المصرية التي يميل إليها الكثير من المصريين، ولكن يشعر الكثير بالكسل في إعداده بالمنزل نظرًا للمعدات الكثيرة التي يستهلكها، لذا نعرض اليوم من خلال السطور التالية الطريقة الصحيحة التي يتم من خلالها إعداد كشري الحلة الواحدة أولا المكونات : 4 ملاعق كبيرة من الزيت. 2 كوب من الأرز. كوب واحد من الشعرية. كوب وربع…

كتبت : ماري صبري المكونات: ١-لحم ضأن ٢-بصل ٣-ثوم مفروم ٤-بامية ٥-عصير طماطم ٦-كزبرة خشنة ٧-فلفل أخضر ٨-فلفل أسود ٩-كمون ١٠-سمنة طريقة التحضير : ١-احضرى وعاء وقومى بتسخينه جيدا، ثم ضعى فيه قطع البصل ونصف كمية الثوم المفروم.   ٢-ضيفى الفلفل الأخضر إلى البصل والثوم، ثم ضيفى لهم قطع اللحم الضأن والفلفل الأسود.     ٣-انتظرى حتى تنزل المياه من…

  كتبت : ماري صبري   وهي من أشهى وأسهل الأكلات، ويمكن عملها باللحم أو الفراخ أو الخضروات أو بدونهما. المكونات :   ١-كيس مكرونة ٢-بصل مفروم ٣-ثوم ٤-عصير طماطم ٥-فلفل حار ٦-بهارات ٧-زيت ٨-مكعب مرقة ٩-ملح ١٠-فلفل أسود طريقة التحضير:   ١-نقوم بتحضير وعاء على النار، ثم نضف إليه الزيت والبصل ورشة ملح ونقلب جيداً، بعد ذلك نضف الفلفل…

  كتبت : ماري صبري مكونات الكيك ١-كوب وربع دقيق ٢-٢حبات من البيض ٣-نصف كوب حليب ٤-كوب من السكر ٥-نصف كوب زيت ٦- معلقة صغيرة فانيليا ٧-معلقة كبيرة بيكينج بودر ٨-معلقة كبيرة خل ٩-٢معلقة كبيره كاكاو مكونات الصوص ١-كوب سكر ٢-نصف كوب زيت نباتي ٣-نصف معلقة صغيرة فانيليا ٤-خمس ملاعق كبيرة كاكاو ونضربهم في الخلاط.. طريقة التحضير: ١-نقوم بضرب جميع…

    كتبت : ماري صبري    تعتبر طريقة عمل كفتة البطاطس المقرمشة من أكثر الوصفات الصحية والشهية التي يمكن أن تحضيرها لأطفالك وعائلتك في المنزل، وهي تصلح كطبق بين الوجبات التي تقدمها وفاتح للشهية، او كسناكس بين الوجبات.   المكونات:  ١-5 حبات بطاطس متوسطة الحجم  ٢-ملعقة كبيرة دقيق ٣- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ٤- 2 ملعقة كبيرة كزبرة…