مطبخ

كتبت: نسرين أشرف البلاسي   تعد العكاوي واحده من أهم  الأطعمة المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، والتي يفضل تقديمها في الولائم، ويمكن تحضيرها ضمن وجبات الغداء.   لذا نستعرض خلال هذا التقرير، طريقة عمل طاجن العكاوي بدبس الرمان بمكونات تساعد على الاستمتاع بطعم لذيذ ويمكن تحضيرها مع أطباق من الأرز الأبيض والسلطة الخضراء وغيرها حسب الرغبة.   طريقة عمل طاجن…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي    يعتبر البريوش أحد أشهر المعجنات الفرنسية التي اشتهرت في مصر وأصبحت من أقرب المخبوزات لقلب الأطفال.   كما أنه يمكن تناولها في العشاء أو الفطار الخفيف، بالإضافة إلى أنها تحتوي على عدد كبير من الفوائد والقيمة الغذائية.   لذا نستعرض طريقة عمل البريوش خلال السطور التالية على طريقة الشيف مي صيام.   طريقة عمل بريوش:…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي     كوكيز فطيرة التفاح بالكراميل من الحلويات التي يحبها الكثيرون وسهلة في التحضير، لذا سوف نقدم طريقة عمل كوكيز فطيرة التفاح بالكراميل وفقًا لما ذكره موقع allrecipes وهى:   المكونات   عبوة من قشور الفطيرة غير المخبوزة.   كوب من حشوة فطيرة التفاح.   ربع كوب صوص كراميل.    ملعقة كبيرة سكر.   ربع ملعقة صغيرة…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي    تعتبر شوربة الكريمة بالمشروم واحده من  أكثر أنواع الشوربة التي يحبها الكثيرون والتي تتميز بفوائدها المذهلة للجسم نظرًا للفيتامينات والعناصر الغذائية التي تحتوى عليها.   كما أنها مثالية للشعور بالدفء والشبع في أيام الشتاء الباردة، لذا في السطور التالية نقدم طريقة عمل شوربة الكريمة بالمشروم وفقًا لما ذكره موقع cafedelites     المكونات   4…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي   الكبدة واحده من أكثر الأكلات التي يفضلها الكثيرون وسريعة في التحضير وتعتبر الكبدة المشوية من الأطعمة الخفيفة والغنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية.   لذا في السطور التالية سوف نقدم طريقة بسيطة وسهلة لعمل الكبدة المشوية وفقًا لما ذكره موقع ketovale.    المكونات 1 كيلو كبدة مقطعة شرائح.   ½ كوب زيت زيتون.    فص ثوم مطحون.…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي   الدجاج من اللحوم الخفيفة التي يفضل تناولها عدد كبير من الكبار والصغار، وذلك بالإضافة إلى أنه يمكن تناوله بأكثر من طريقة وأكثر من خلطة تحضير.   لذا تستعرض كلاسي خلال السطور التالية طريقة عمل كفتة الفراخ على طريقة الشيف مي صيام، بتركات خفيفة تجعلها رطبة وخفيفة.     طريقة عمل كفتة الفراخ المكونات 3 صدور…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي   يعد التورلي واحد من الأكلات الشهية التي يمكن تناولها في وجبة الغداء وتعتبر من الوجبات التي لها فائدة غذائية جيدة.   لذا تستعرض كلاسي  خلال السطور التالية أبسط طريقة عمل التورلي في البيت بربع كيلو خضار من كل نوع مفضل لديك على طريقة الشيف مي صيام.   طريقة عمل التورلي: المكونات: ربع كيلو جزر.   ربع…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي   تعتبر كيكة الجزر من الخيارات المفضلة عند التفكير في حلويات خفيفة وتساعد على التدفئة ويمكن تناولها في الصباح مع كوب الشاي أويمكن تناولها مع الحليب والقهوة.   لذا تستعرض كلاسي خلال السطور التالية طريقة عمل كيك الجزر بمكونات خفيفة.   طريقة عمل كيك الجزر” كاروت كيك” المكونات: 2 كوب دقيق.   ملعقة صغيرة بكينج صودا.…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي    يفضل الأطفال دائمًا تناول الأطعمة المقرمشة والتي تكتسب مذاقًا مميزًا بفضل البقسماط والفيجيتار.   ويعتبر البانيه الكداب يعد واحدًا من الأكلات المقرمشة ذات المذاق اللذيذ التي من المتوقع أن يحبها الأطفال بشدة.   وتستعرض كلاسي خلال السطور التالية طريقة عمل البانيه الكداب على طريقة الشيف مي صيام .   طريقة عمل البانيه الكداب: المكونات: بطاطس…

كتبت: تقى الخولي يعد الأوزي من الأطباق البارزة في المطبخ السوري، يتكون من مزيج من الجزر والبازلاء والدجاج، مع توابل متنوعة تعطيها نكهة رائعة، وتُعد هذه الوصفة من أسهل الوصفات لذا اختيارها للتقديم كطبق رئيسي للمناسبات العائلية أو الخاصة يكون مناسب، ويمكن تنسيقها مع سلطة الزبادي اللذيذة أو سلطة الخضار المشكل والدجاج المحمر. تعرفي مع مجلة كلاسي على طريقة عمل…