مطبخ

كتبت: نسرين أشرف البلاسي   يفضل العديد من الأشخاص تناول البيض على الإفطار فهو من أكثر الأكلات التي تحتوى على نسبة عالية من البروتينات والفيتامينات المغذية وخصوصًا للأطفال.   وتعد الشكشوكة من أشهر طرق تحضير البيض التي يفضلها الكثيرون ولكنها تختلف من بلد للثانية، لذلك نقدم لكِ طريقة عمل الشكشوكة المغربية وفقًا لموقع silkroadrecipes.   المكونات نصف ملعقة صغيرة زعفران.…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي    يعد التوست من أنواع العيش التي يحب الكثيرون تناولها في الوجبات المختلفة.   لذلك يمكن أن يتم تناوله وتحضيره بطريقة جديدة تسمي بـ كيك التوست، ويمكن تناوله مع كوب القهوة أو الحليب على حسب الرغبة.   لذا تستعرض كلاسي  خلال السطور التالية طريقة عمل كيك التوست” أو العيش بالقرفة والصوص على طريقة الشيف مي صيام.…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي   بالاقتراب من عيد الحب نبحث دائمًا على العديد من الطرق المختلفة للأكلات والحلويات لتقديمها لشريك حياتك وأسرتك في عيد الحب.   لذلك سوف تقدم لك كلاسي في السطور التالية  أسهل طريقة لتورتة الكيرز المناسبة في عيد الحب، وهذا وفقًا لما ذكره موقع marthastewart   مكونات العجينة ½2 كوب دقيق متعدد الأغراض.   ⅓ كوب سكر.…

من الأكلات المميزة جدا والمحبوبة في الصعيد والأرياف هو الأرز المعمر ومن مطبخ أميرة شنب نقدم لك طريقة سهلة وسريعة لعمله بالمنزل .. أولا المقادير : مقدار كوب ونصف أرز. مقدار كوب من الحليب. عدد 5 ملاعق قشدة كبيرة. ملعقتان كبيرتان زبدة. رشة ملح. طريقة التحضير: نبدأ بغسل الأرز جيدًا ونضعه في الصينية الخاصة بالفرن مع فرده جيدًا في الصينية.…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي   يعتبر البط المحشي من اللحوم المقربة من قلوب الكثير من أفراد الأسرة الواحدة، وتعتبر من أبرز الأكلات المصرية التي لا غني عنها في المناسبات.   لذا تستعرض كلاسي  خلال السطور التالية طريقة عمل البط المحشي على طريقة الشيف فاطمة عبد المنعم.    طريقة عمل البط المحشي : المكونات: بط.   2 حبات من البصل مقطع.…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي    يعد السجق من الأكلات الشرقية التي يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة شهية ولذيذة ويحبها العديد من الأشخاص.   ويتميز بأنه من الأكلات القريبة من قلب الكبير والصغير،  لذا نستعرض خلال السطور التالية طريقة عمل السجق وطريقة عمل عيش التورتيلا على طريقة الشيف مي صيام.    طريقة عمل السجق بالفلفل والبطاطس:   المكونات: سجق على حسب…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي    تعد أكلة اللحم بحليب جوز الهند والبطاطس من الأكلات المميزة اللذيذة التي تصلح للعزومات، كما أنها تعد صنف جديد يقدم على السفرة.   لذلك سوف نقوم بعرض مكونات وطريقة تحضير اللحم بحليب جوز الهند والبطاطس والكاري وفقًا لما ذكره موقع Silkroadrecipes.   المكونات كيلو نص لحمة .     ملعقة صغيرة ملح .    3…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي     تعد وصفة الحمام الكداب من الأطباق المصرية سهلة التحضير وتشبه الحمام الحقيقي، لذلك سميت بالحمام الكداب.   ولكنها  تتكون من “أوراك الفراخ” المحشية، وتستعرض كلاسي خلال هذا التقرير طريقة عمل الحمام الكداب على طريقة الشيف مي صيام    طريقة عمل الحمام الكداب:   المكونات:   أوراك دجاج بدون عظام على حسب الكمية المطلوبة.   كوب…

المكرونة بكل أشكالا محببة لكل أفراد العائلة وخصوصا المكرونة البشاميل نقدم لك سيدتى من خلال مطبخ كلاسى طريقة عمل المكرونة البشاميل بطريقة سهلة وبسيطة أولا المقادير : 5 ملاعق كبيرة من الدقيق ملعقة كبيرة من “السمن” 1/2 كيلو مكرونة “قلم” 1/4 كيلو من اللحم المفروم كوب من الشوربة 1 بيضة ملح بصل لبن ثانيا الطريقة : 1-قومى بتقطيع البصل إلى…

أصبح  للمطبخ اللبنانى شعبية كبيرة فى الوطن العربى ونقدم لك طريقة سلطة لبنانية مهمة وأكثرها شيوعا وهي سلطة الفتوش أولا المقادير : 2 طماطم متوسط الحجم 2 فلفل أحمر 1 فجل 2 خيار حجم وسط 1 رأس خس 3 البصل الأخضر 1/2 كوب نعناع 1 كوب بقدونس 2 رغيف خبز عربي، مقطع مكعبات ومحمّص 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 6 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض سماق ملح 2 فص ثوم    …