مطبخ

كتبت: نسرين أشرف البلاسي   تعد وجبة الإفطار من الوجبات الأساسية والمهمة خلال اليوم، ولكن في بعض الأحيان يخرج الشخص من بيته دون فطار.    وذلك نتيجة نهوضه قبل العمل بدقائق، وهذا لا يساعده أن يقوم بتجهيز الفطار.   ولكن هناك بعض الاقتراحات التي يمكنك اللجوء إليها لتناول فطار لذيذ ولا يستغرق المزيد من الوقت.   ومن هذه الاقتراحات التوست…

كتبت: هدير طارق القشطوطة هي إحدى الحلويات الشرقية التي حققت نجاحًا كبيرًا بمجرد ظهورها وبيعها في الأسواق المصرية، وأصبحت ترند يتحدث عنه الكثير من الناس، وهذا ما جعل الكثير من السيدات تتساءل عن طريقة عمل القشطوطة في المنزل وما هي المكونات التي تحتاج إليها حتى يتم تجهيزها بنفس طعم وشكل الجاهزة التي تتواجد في المحلات، لذلك جئنا لكم بطريقة عمل…

  كتبت : منار عصام المكونات: – 1 كوب زبدة طرية – 1 كوب سكر بني – 1/2 كوب سكر أبيض – 2 بيض – 2 ملعقة صغيرة فانيليا – 2 1/4 كوب دقيق – 1/3 كوب كاكاو بودرة – 1/2 ملعقة صغيرة بيكنغ بودر – 1/4 ملعقة صغيرة ملح – 2 كوب شوكولاتة مقطعة إلى قطع صغيرة الطريقة:  …

كتبت: نسرين أشرف البلاسي    تعد الدجاجي المحشي فريك من الأطباق العربية المميزة والتي تناسب العزومات، أو وجبة غداء طبية. لذلك تحرص كلاسي على تقديم المقادير وطريقة التحضير لكي تساعدك في تقديمها على سفرتك.  تستغرق وجبهة الدجاج بالفريك وقت الطهى 120 دقيقة، كما أنها تكفي لـ4 أشخاص. المقادير مقادير الفريكة :   3 ملاعق كبيرة من السمنة، 250 غراماً من…

كتبت: هبه الله تامر    سلطات المكرونة من أطباق السلطات الخفيفة والمفضلة لدى الكثيرين وهي سريعة في تحضيرها وبمكوناتها الغنية، وتقدم إلى جانب الوجبات الرئيسية في الولائم والعزومات.    المقادير   معكرونة، الفلفل الأخضر : 1 حبة، الفلفل الأحمر : 1 حبة، البصل : 1 حبة، زيتون أسود : كوب، جبن موزاريلا : 250 غراماً، جبنة بارميزان : نصف كوب. …

كتبت: هبه الله تامر    حضري أطباق لذيذة وشهية لجميع أفراد العائلة، تعرفي على وصفة سلطة بطاطس بمكونات بسيطة، وقدميها كطبق جانبي على السفرة.    المقادير   البطاطس : 5 حبات، البصل الأخضر، بقدونس : ربع كوب، المايونيز : نصف كوب، زبادي : نصف كوب، الخل : 2 ملعقة كبيرة، ملح : نصف ملعقة صغيرة   طريقة التحضير   اسلقي…

كتبت: هبه الله تامر    يعشق الكثيرين سمك التونة المعلّب، لانها تصلح كطبق سهل وسريع وخفيف، لذلك تعرفي على خطوات العمل السهلة والبسيطة وقدمي ألذ الساندويشات السهلة على سفرتك.    المقادير   التونا : 2 عبوة، الذرة : ثلاث أرباع الكوب، البصل : 1 حبة، المايونيز : نصف كوب، عصير الليمون : ملعقة صغيرة، ملح، فلفل أسود، 4 أرغفة خبز،…

كتبت: هبه الله تامر    نستعرض وصفة جديدة من وصفات البيتزا المليئة بالنكهة اللذيذة والطيبة، وهي بيتزا الجرجير والجبن، جربي وصفتنا وتمتعي بطعمها الرائع والطيب، وتعتبر مذاق جديد وذات طريقة سهله.    المقادير   ربع كوب جبن البارميزان، ربع كوب جبن موزاريلا، ملح، فلفل أسود، الجرجير، ربع كوب بذور الرمان، 2 قطعة الخبز.    طريقة التحضير   حمّي الفرن على…

كتبت: هبه الله تامر    يبحث الكثيرين علي طرق تخزين الخضراوات الموسمية بالتزامن مع اقتراب فصل الشتاء.   وتعتبر الذرة الصفراء واحدة منها، يحتوي على كميات وفيرة من الفيتامينات والعناصر الأساسية اللازمة لنمو وصحة الجسم.   أبسط طريقة لتخزين الذرة الصفراء   يوضع الذرة في إناء كبير، ليتم غسله أكثر من مرة، حتى يتم التأكد من عدم وجود رواسب أو…

كتبت:هبه الله تامر   تعتبر فطيرة السجق من وصفات المخبوزات اللذيذة، التي يعشقها الكبار والصغار، يمكن تحضيرها بكل سهولة في البيت بخطوات إعداد سهلة ومكونات بسيطة وطعم رائع ويستحق التجربة.    المقادير   3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون، ملح، فلفل أسود، حبة البصل، 3 حبات سجق، حبة الجزر، 2 حبة الكوسا، كوب جبن موزاريلا، نصف كوب دقيق، كوب ونصف حليب،…