مطبخ

كتبت:هبه الله تامر   يعرف المطبخ الشامي بوصفات الحلويات الطيبة والشهية جداً، لذلك تعرفي على طريقة عمل الهريسة السورية بالمكسرات، وقدميها على سفرتك في المناسبات والعزائم.    المقادير    السميد، السمن الحيواني، سكر، حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة، بيكنج بودر، ماء دافئ، الطحينية، فستق حلبي، ورد جوري مجفف.    طريقة التحضير    اخلطي السميد مع السكر، والبيكنج باودر، والحليب…

كتبت: هبه الله تامر    تعتبر كيكه الشوكولاتة بالكرز من الكيكات الشهية، لذلك جربيها واستمتعي بمذاقها الرائع والساحر الطعم، وقدميه على سفرة ضيافتك بجميع المناسبات العائلية.    المقادير    دقيق الذرة، الماء، كرز، الزبدة، سكر، بيض، الفانيليا، بيكنج بودر، حليب، الكاكاو، طحين، سكر البودرة، الشوكولاتة   طريقة التحضير    في وعاء صغير اخلطي طحين الذرة بالماء، ضعي الكرز مع السائل…

كتبت: هبه الله تامر   ستحتاجين إلى تحضير وصفات الأرز البسمتي الشهية مع المكسرات لتكملي سفرة الغداء، جربي وصفتنا، وتمتعي بالطعم اللذيذ للأرز.  المقادير    أرز بسمتي، الزبدة، البصل، زبيب، ملح، مكسرات   طريقة التحضير    ذوبي الزبدة في قدر على النار، ثم أضيفي البصل المفروم وشوحيه حتى يذبل، أضيفي الأرز، والزبيب، والمكسرات، ومرق الدجاج.    نكّهي بالملح وقلبي المكونات،…

كتبت: هبه الله تامر    أبدعي بتقديم وصفات الخبز المنزلية الصنع الشهية والناجحة والمضمونة، جربي وصفة خبز صحي بدون زيت وقدمي منه ألذ الساندويشات بحشوات منوعة على سفرتك.  المقادير   دقيق، الماء، بيكنج بودر، ملح.    طريقة التحضير    ضعي الدقيق، والملح، والبيكنج باودر، وقلبي المكونات جيداً حتى تتداخل، صُبي الماء تدريجيًا فوق خليط الدقيق مع الخلط جيدًا حتى تحصلي…

كتبت: هبه الله تامر    تعرفي على وصفة جديدة من وصفات السلطات والتي تتكون من الخضار والفواكة بطبق واحد، تتبعي الخطوات التالية وقدمي ألذ طبق سلطة على سفرتك   المقادير   السبانخ، التفاح، جبن فيتا، عصير الليمون، العسل، زيت الزيتون، ملح، الجوز   طريقة التحضير    رتبي السبانخ والتفاح في طبق، وزعي الجوز، والجبن، اخلطي عصير الليمون، والعسل، وزيت الزيتون،…

كتبت : ريم خالد  نقدم لكم طريقة تحضير الثوميه الاصليه التي لا تستغرق الكثير من الوقت كالتالي : مكونات الثومية 1 – رأس ثوم . 2 – نصف ملعقة صغيرة من الملح الخشن. 3 – زيت ذرة نباتي. 4 – عصير ليمون. خطوات الثوميه 1 – توضع فصوص رأس الثوم المقشرة في وعاء الكبة ويضاف لها الملح الخشن . 2…

كتبت : ريم خالد كيكة البراونيز هى عبارة عن حلوى من الشوكولاتة المخبوزة ، وتعتبر واحدة من أفضل أنواع الكيك المحببة لدى الكثير من الناس سواء الأطفال أو الكبار ، فهى سهلة التحضير للأمهات ، و تأتي كيك البراونيز بأشكال مختلفة وقد تشمل المكسرات أو رقائق الشوكولاتة أو مكونات أخرى تريدين إضافتها . المكونات: – نصف كوب زبدة مذابة .…

كتبت : هدير طارق الحمام المحشي من أهم وأطيب الأكلات المحببة لدى الجميع، ويعد من الأكلات الشعبية   المفضلة لدى الكثير على الرغْم من صغر حجمه إلا أنه يحتوي على كثير من الفوائد لإمداد الجسم بالطاقة، غير أنه أفضل وأقل ضررًا من اللحوم الحمراء، حيث يتمتع بطعم لذيذ ومذاق شهي، وإليكم طريقه عمل الحمام المحشي بالرز المكونات: – 2 جوز…

كتبت : ريم خالد  تعتبر الشوربة من الأطباق الضرورية على السفرة و أفضل أنواع الشوربة هي شوربة السي فود التي لها فوائد عديده ، يمكنك الآن تقديم شوربة السي فود بالعديد من الطرق المختلفة ، إليك طريقة عمل شوربة السي فود . المقادير :  نصف كيلو من السي فود المجمد . 2 ملعقة من الدقيق . لتر من اللبن .…

كتبت: هدير طارق السينابون من وصفات الحلويات الغربية التي لها مذاق مميز ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، وإليكم طريقة عمل السينابون. المقادير 3 كوب من الدقيق الفاخر. 1 كوب من الماء الدافئ. ¼ كوب من زيت الطعام الفاخر. ⅓ كوب سكر. 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر. 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. رشة صغيرة من الملح. مقادير حشو السينابون 2…