مطبخ

كتبت: هبه الله تامر    تعتبر الزلابية من أنواع الحلويات الشعبية التقليدية المشهورة في العديد من البلدان العربية، وتعد طريقة إعدادها سهلة وسريعة، ولضمان صنعها مقرمشه مثل المحلات.   المقادير    دقيق كوبان ونصف، حليب بودرة ربع كوب، الماء ثلثان الكوب، الزيت النباتي 2 كوب، ملح نصف ملعقة صغيرة، الكركم ملعقة صغيرة، زيت الزيتون 3 ملاعق كبيرة، خميرة 2 ملعقة صغيرة،…

كتبت: هبه الله تامر    تعتبر سلطات المكرونة من أطباق السلطات الخفيفة والمفضلة لدى الكثيرين وهي سريعة في تحضيرها وبمكوناتها الغنية، وتقدم إلى جانب الوجبات الرئيسية في الولائم والعزومات.    المقادير   معكرونة، الفلفل الأخضر : 1 حبة، الفلفل الأحمر : 1 حبة، البصل : 1 حبة، كوب زيتون أسود : كوب، جبن موزاريلا : 250 جراماً، الأعشاب الإيطالية :…

كتبت: هبه الله تامر    تعتبر من أنواع الحلويات الشعبية التقليدية المشهورة في العديد من البلدان العربية، وتعدّ طريقة إعدادها سهلة وسريعة، ولضمان صنعها مقرمشة مثل المحلات.    المقادير   دقيق : كوبان ونصف، حليب بودرة : ربع كوب، الماء : ثلثان الكوب، الزيت النباتي : 2 كوب، ملح : نصف ملعقة صغيرة، الكركم : ملعقة صغيرة، زيت الزيتون :…

كتبت: هبه الله تامر    يعتبر بيض العيون بالطماطم، وجبة مفيدة وطيبة المذاق وشهية من وصفات البيض المقلي عيون بطعم الطماطم، لذلك قدمي وصفتك على سفرة الفطور الصباحية   المقادير   زيت الزيتون : ملعقة صغيرة ونصف، البصل : 2 حبة، الثوم : 4 فصوص، طماطم : 4 حبات، الفلفل الأخضر : 1 حبة، ملح : ملعقة صغيرة، فلفل أسود…

كتبت: هبه الله تامر    وصفة جديدة ومثالية لتقديمها في أيام الصيف الحارة، لمذاقها المنعش واللذيذ، جربي سلطة البازيلاء مع الخضار المنوعة، وبتتبيلة المايونيز واللبن الزبادي، وقدمي وصفتك بعد تبريدها داخل الثلاجة.    المقادير   البازيلاء : 2 كوب، المايونيز : ربع كوب، الجزر : 2 حبة، البطاطس : 1 حبة، زبادي : كوب، زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة،…

كتبت: هبه الله تامر    جددي من وصفاتك على سفرة التحلية، وتعلمي خطوات عمل وصفة كيكة لذيذة جداً ومميزة بالكريم كراميل، تتبعي الخطوات التالية وقدميها وأبهري ضيوفك.    المقادير   حليب : كوب، سكر : كوب، الزيت النباتي : كوب، كريم كراميل : مغلف، البيض : 2 حبة، الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة، دقيق : كوب، بيكنج بودر : ملعقة…

كتبت: هبه الله تامر    عشاق الوصفات الحارة، نقدم لكم طريقة عمل وصفة نودلز مطبوخة بالخضار وبمذاق الفلفل الحار، جربي وصفتنا وتمتعي بطعمها الرائع والحاد.    المقادير   زيت السمسم : ملعقة كبيرة، الفلفل الملوّن : كوب، الفلفل الحار : ربع كوب، الجزر : كوب، الملفوف : كوب، الفطر : كوب، براعم الفاصولياء : نصف كوب، بهارات صينية : ملعقة…

كتبت: هبه الله تامر    يمكنكي تحضير وجبة الفلافل الشهية والمحببة للجميع بمكونات صديقة لرجيم الكيتو بدلاً من المواد الأخرى المعروفة والغير مسموح تناولها أثناء اتباع رجيم الكيتو، تعرفي على الوصفة الأصلية للفلافل وقدميه على سفرة الفطور ساخناً.    المقادير   الفول السوداني : كوب ونصف، حبوب الشيا : نصف كوب، الماء : نصف كوب، فلفل أسود : ملعقة صغيرة،…

كتبت: هبه الله تامر    حضري وصفة مميزة لطبق السلطة الذي يحتل مكانة مهمة على موائدنا، جربي سلطة الأرز مع تشكيلة من الخضار الطازجة، وتقدم السلطة إما باردة أو دافئة بحسب الرغبة.    المقادير   الأرز : كوب، البازيلاء : نصف كوب، الذرة : نصف كوب، خيار : 1 حبة، الطماطم الكرزية : كوب، بقدونس : ملعقة كبيرة، عصير الليمون…

كتبت: هبه الله تامر    أعدي طبخة مكرونة خالية من أصناف اللحوم وبمذاق ونكهة الثوم مع البقدونس، ومزينة بجبن البارميزان الشهي، وصفة سهلة وسريعة وطيبة جربيها.    المقادير   معكرونة : عبوة، الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة، البصل : 1 حبة، الثوم : 4 فصوص، بقدونس : نصف كوب، جبن البارميزان : ربع كوب.    طريقة التحضير   اسلقي…