مطبخ

كتبت: هبه الله تامر    سلطات المكرونة من أطباق السلطات الخفيفة والمفضلة لدى الكثيرين وهي سريعة في تحضيرها وبمكوناتها الغنية، وتقدم إلى جانب الوجبات الرئيسية في الولائم والعزومات.    المقادير   معكرونة، الفلفل الأخضر : 1 حبة، الفلفل الأحمر : 1 حبة، البصل : 1 حبة، زيتون أسود : كوب، جبن موزاريلا : 250 غراماً، جبنة بارميزان : نصف كوب. …

كتبت: هبه الله تامر    حضري أطباق لذيذة وشهية لجميع أفراد العائلة، تعرفي على وصفة سلطة بطاطس بمكونات بسيطة، وقدميها كطبق جانبي على السفرة.    المقادير   البطاطس : 5 حبات، البصل الأخضر، بقدونس : ربع كوب، المايونيز : نصف كوب، زبادي : نصف كوب، الخل : 2 ملعقة كبيرة، ملح : نصف ملعقة صغيرة   طريقة التحضير   اسلقي…

كتبت: هبه الله تامر    يعشق الكثيرين سمك التونة المعلّب، لانها تصلح كطبق سهل وسريع وخفيف، لذلك تعرفي على خطوات العمل السهلة والبسيطة وقدمي ألذ الساندويشات السهلة على سفرتك.    المقادير   التونا : 2 عبوة، الذرة : ثلاث أرباع الكوب، البصل : 1 حبة، المايونيز : نصف كوب، عصير الليمون : ملعقة صغيرة، ملح، فلفل أسود، 4 أرغفة خبز،…

كتبت: هبه الله تامر    نستعرض وصفة جديدة من وصفات البيتزا المليئة بالنكهة اللذيذة والطيبة، وهي بيتزا الجرجير والجبن، جربي وصفتنا وتمتعي بطعمها الرائع والطيب، وتعتبر مذاق جديد وذات طريقة سهله.    المقادير   ربع كوب جبن البارميزان، ربع كوب جبن موزاريلا، ملح، فلفل أسود، الجرجير، ربع كوب بذور الرمان، 2 قطعة الخبز.    طريقة التحضير   حمّي الفرن على…

كتبت: هبه الله تامر    يبحث الكثيرين علي طرق تخزين الخضراوات الموسمية بالتزامن مع اقتراب فصل الشتاء.   وتعتبر الذرة الصفراء واحدة منها، يحتوي على كميات وفيرة من الفيتامينات والعناصر الأساسية اللازمة لنمو وصحة الجسم.   أبسط طريقة لتخزين الذرة الصفراء   يوضع الذرة في إناء كبير، ليتم غسله أكثر من مرة، حتى يتم التأكد من عدم وجود رواسب أو…

كتبت:هبه الله تامر   تعتبر فطيرة السجق من وصفات المخبوزات اللذيذة، التي يعشقها الكبار والصغار، يمكن تحضيرها بكل سهولة في البيت بخطوات إعداد سهلة ومكونات بسيطة وطعم رائع ويستحق التجربة.    المقادير   3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون، ملح، فلفل أسود، حبة البصل، 3 حبات سجق، حبة الجزر، 2 حبة الكوسا، كوب جبن موزاريلا، نصف كوب دقيق، كوب ونصف حليب،…

كتبت : مادونا عادل عدلي يعشق الكثير الشعرية باللبن فهي من أسهل وأسرع الحلويات التي يتم تحضيرها في المنزل ومفيدة للأطفال والكبار في فصل الشتاء، لأنها تعطي الجسم الطاقة ولا تحتاج في مكوناتها سوى اللبن. المكونات شعرية  لتر لبن كامل الدسم فانيليا سكر سمنة مع قليل من الزيت   طريقة عمل الشعرية باللبن 1- نحضر وعاء ونضعه على نار مرتفعة…

كتبت: هبه الله تامر    يعتبر الحواوشي من ألذ الأكلات الشعبية من المطبخ المصري، إذا كنت من الباحثات عن نكهة وطعم جيدين، إليكِ طريقة عمل الحواوشي بالعيش البلدي.    المقادير   500 جرام لحم مفروم ناعم، 2 حبة بصل، 2 ملعقة كبيرة الخل الأبيض، 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي، ملعقة صغيرة ونصف ملح، ملعقة صغيرة فلفل أسود، ملعقة صغيرة ونصف…

كتبت: هبه الله تامر    يعشق الكثير من البشر وصفات السمك اللذيذة والشهية جدًا، المتبلة والمغمسة بطبقة مقرمشة بالبقسماط المحمص، لذلك تعرفي على طريقة عمل وصفات فيليه السمك الشهية، وقدمي وصفتك مع الصلصات المفضلة للعائلة   المقادير   بقسماط : كوب وثلث، المايونيز : ربع كوب، البيض : 2 حبة، ملح : ملعقة صغيرة، دقيق : ربع كوب، سمك الفيليه…

كتبت: هبه الله تامر    تعرفي على وصفة جديدة من وصفات البطاطس المهروسة مع اللحم المفروم، وقدمي فطيرة البطاطس بالجبن الشهية بصوص كريمة الطبخ الغنية على سفرتك.    المقادير   البطاطس : “800 جرام”، لحم بقر مفروم : نصف كيلو، صلصة طماطم : “3 ملاعق كبيرة”، بقدونس : ملعقة كبيرة، الزيت النباتي، البصل : 2 حبة، الجزر، الثوم، اللحم المقدد…