مطبخ

 المكونات: دجاج . نصف كوب أرز. بصلة. ملح. فلفل أسود. ملعقتين سمن. طريقة تحضير الدجاج المحشى بدون سلق: في البداية قومي بغسل الأرز وانقعيه لمدة ساعة. حضري إناء وقومي بخلط ملعقة سمن أو زبد مع ملح وفلفل أسود.  قومي بتتبيل الدجاج جيداً وخلط الزبدة والفلفل والملح من الداخل وأسفل الجلد وفوق الجلد. ثم قومي بتصفية الأرز جيداً، ثم ضعي عليه…

المكونات: 1.    2 كوب من الدقيق 2.    3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر 3.    نصف ملعقة صغيرة ملح 4.    ملعقتان كبيرتان سكر 5.    بيضتان 6.    كوب حليب 7.    ملعقة كبيرة زيت طريقة التحضير: 1.    قومي بخلط المكونات الجافة معاً في وعاء كبير، وهي الدقيق، البيكنج بودر، الملح والسكر.   2.    في وعاء آخر، اخفقي البيض جيداً ثم أضيفي الحليب والزيت واخلطي…

مقادير تحضير الكبسة باللحمة: 1 كيلو لحم بقر او غنم 1 كيلو ارز بسمتي بصلة مبشورة 2 حبة طماطم مبشورة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة ملعقة صغيرة بهار كبسه ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة 7 فصوص حبهان 10 حبات قرنفل او مسمار 0.25 ملعقة صغيرة بودرة زعفران 0.25 ملعقة كركم 2 معلقه كبيره زبده او سمنه 2 قرن فلفل اخضر حار…

أولا مكونات البسبوسة: – كوب وربع دقيق بسبوسة – نصف كوب من السمن ويتم تذوبيها – ملعقة عسل نحل – نصف كوب من السكر – نصف كوب زبادى – جوز هند ناعم – ملعقة بيكينج باودر طريقة عمل البسبوسة مكونات الشربات: – كوب من السكر – كوب ماء – عصير نصف ليمونة – ملعقتين من عسل النحل – نصف ملعقة…

سلطات صحية للرجيم لانقاص الوزن إليك بعض افكار سلطات صحية للرجيم لانقاص الوزن :  سلطة السبانخ والتفاح والجوز: – المكونات: أوراق السبانخ، شرائح التفاح، جوز محمص، جبنة فيتا، زيت زيتون، خل بلسمي. – الفوائد: تجمع هذه السلطة بين الألياف الموجودة في السبانخ والتفاح والدهون الصحية في الجوز، مما يساعد على الشعور بالشبع. سلطة الكينوا والخضروات المشوية: – المكونات: كينوا، فلفل…

المقادير – صدر الدجاج : 1 صدر (مفروم فرماً ناعماً) – البيض : 5 حبات – جبن كريمي : 5 قطع – دقيق : 5 ملاعق كبيرة – الزيت : نصف كوب – حبهان : 3 حبات (إستخدام القلب فقط) – ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة – بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة – بابريكا : نصف ملعقة صغيرة…

أولا المقادير – السمك : نصف كيلو (رنجة) – طماطم : 2 حبة – فلفل رومي : 1 حبة – البصل الأخضر : 3 عود – البصل الابيض : 1 حبة – الطحينية : ملعقة كبيرة – زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة – الخل : ملعقة كبيرة ثانياطريقة التحضير قطعي البصل الأخضر، والبصل الأبيض، والطماطم، والفلفل الرومي إلى مكعبات…

              أولا المقادير : ربع كيلو كنافة مع ضربها في الكبة. نصف كوب زبد. ملعقتان من كريمة الفستق. 200 جرام شوكولاتة. قوالب شوكولاتة. ثانيا طريقة التحضير نبدأ بوضع الكنافة المثلجة في الكبة للحصول على حبات أكثر نعومة. نرقع مقلاة على النار ونضع بها كمية الزبد ثم نضيف الكنافة مع استمرار التقليب حتى نحصل على…

المكونات: نصف كيلو مكرونة من النوع المفضل لكِ نصف كيلو جمبرى مقشر طازج كوب لبن نصف كوب جبنة شيدر كوب كريمة طبخ 2 ملعقة دقيق 2 ملعقة زبدة زيت ملعقة كبيرة مسطردة ملعقة ثوم مفروم ملح وفلفل وكمون 2 حبة فلفل ألوان عصير ليمونة طريقة التحضير نسلق المكرونة فى ماء مغلى ونخرجها قبل أن يكتمل نضجها نصفيها من الماء الساخن…

المقادير – الشوفان : 2 كوب – بيكنج بودر : ملعقة صغيرة – الماء : كوبان ونصف – ملح : ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضير امزجي الشوفان مع الماء، والملح، والبيكنج باودر في وعاء محضرة الطعام لمدة دقيقتين، حتى تحصلي على عجينة طرية. اتركي العجينة جانباً حتى ترتاح لحوالي 15 دقيقة. سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم ضعي…