مطبخ

كثير من يعشق اللحوم بطرقها المختلفة ونقدم لك سيدتى من مطبخ كلاسى طريقة جديدة لعمل اللحم بالصويا   أولا المقادير: 6 فصوص ثوم مهروس 2 ملعقة كبيرة صويا صوص 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون كيلو لحم شرائح 2 ملعقة كبيرة كاتشب 1/2 كوب خل بلسمي 2 ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة بودرة بصل ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة كبيرة دبس…

المطبخ اللبناني من المطابخ المحببة في الوطن العربى ومن مطبخ كلاسى نقدم لك أحدي وصفاته .. أولا مكونات : بصلة مقطعة قطع صغيرة 2 كوب حمص منقوع مدة 12 ساعة 1/2 كوب أرز زيت نباتي ملح ملعقة كبيرة صلصة طماطم مرقة دجاج   ثانيا الطريقة: اسلقي الحمص المنقوع لمدة حوالي نصف ساعة ثم صفيه جيدًا من الماء ، وفي حلة شوحى البصل…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي   يعد طاجن ورق العنب بدبس الرمان والكوارع من الأطباق الأكثر انتشارًا في فصل الشتاء، حيث أنه من الأطعمة التي تساعد على التدفئة ومد الجسم بالطاقة.   لذا تستعرض كلاسي مع الشيف مي صيام طريقة عمل طاجن ورق العنب بالكوارع ودبس الرمان بطريقة سهلة التحضير وطعم شهي.   طريقة عمل طاجن ورق العنب بدبس الرمان  المكونات:…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي   الجنجر كوكيز يعد نوع من الحلويات المفضلة التي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات سهلة.   ويمكنك تناولها مع القهوة والشاي أو أي مشروبات مفضلة لديك، كما أنه يقدم في أعياد الميلاد.    لذلك تقدم  كلاسي من الشيف مي صيام أفضل طريقة عمل سهلة للجنجر الكوكيز.    طريقة عمل الجنجر كوكيز :   المكونات بيضة. نصف…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي   تحتار بعض السيدات في بعض الأحيان في إعداد الطعام، ومن هنا يأتي تفكر في طرق جديدة لتناول الدجاج بطريقة مختلفة ومقربة من قلوب جميع أفراد الأسرة.   لذلك سوف نستعرض في هذا التقرير طريقة عمل بيكاتا بالمشروم على طريقة الشيف مي صيام.   طريقة عمل بيكاتا:  المكونات: 3 قطع من صدور الدجاج. ملح. فلفل أسود.…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي   تعد المسقعة باللحمة المفرومة من أكثر أنواع الأكلات الشعبية التي يفضلها الكثيرون وطريقتها بسيطة وسهلة.    لذلك سوف نستعرض خلال هذا المقال، طريقة عمل المسقعة باللحم المفرومة وفقًا لما ذكره موقع eatingwell المكونات  كيلو باذنجان رومى.  2/1 كيلو فلفل رومى أخضر. 2/1 كيلو لحم مفروم معصجة بالبصل.  4/1 كيلو طماطم.  2 حبة بصل.  2 ملعقة…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي    يحب العديد من الأشخاص تناول الكريب سواء حادق أو حلو أومحشو بمكونات مختلفة، ولكن يفضل العديد تحضيره في المنزل.   لذا سوف نعرض بعض الخطوات السهله عليكي اتباعها وفقًا لما ذكره موقع “allrecipes”.   طريقة عمل الكريب فى المنزل  المكونات:  كوب دقيق متعدد الأغراض. 2 بيضة كبيرة. نصف كوب حليب. نصف كوب ماء. ¼ ملعقة…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي   ساعات وتبدأ الاحتفالات بـ رأس السنة، لذلك تبحث العديد من السيدات عن أفضل طرق لتحضير “تورتة الفراولة” فى المنزل.    ويمكنك الحصول على وصفة مميزة وهي عبارة عن تورتة الفراولة على طريقة الشيف مي صيام من خلال مكونات متوفرة فى المنزل.   طريقة عمل تورتة الفراولة:  المكونات: نصف كيلو دقيق الاسبونج .  5 بيضات. فانيليا.…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي    تعتبر شرائح اللحم من الأكلات المفضلة لدي العديد  من الأشخاص، كما أنها تعد من الوجبات التي يمكن تحضيرها بمكونات من الخضروات وتعتبر من الأطعمة اللذيذة.   لذلك تستعرض “كلاسي” خلال هذا التقرير، طريقة عمل شرائح اللحم بالخضروات على طريقة الشيف مي صيام. طريقة عمل شرائح اللحم بالخضار:   المكونات: نصف كيلو شرائح بفتيك. 2 بصل.…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي    إذا كنت من ضمن محبي المعجنات، والأكلات الخفيفه فيمكنك إعداد طريقة صينية الرقاق بالخضار وهى ضمن الوجبات المفضلة لدى الصغار والكبار.   ونستعرض لك طريقة  تحضير صينية الرقاق بالخضار خلال السطور التالية.   طريقة عمل صينية رقاق بالخضار: المقادير:  8 رقاق. ‏ 2 كوسة مقطعة مكعبات. ‏ 2 جزر مقطع مكعبات. ‏ 1 باذنجان أسود…