مطبخ

كتبت: نسرين أشرف البلاسي    يعتبر الخبز الفينو من أكثر الأطعمة المنتشرة في البيوت المصرية وخصوصًا خلال موسم الدراسة.    حيث تستخدمه العديد من الأمهات في إعداد السندوتشات لأولادهم عند الذهاب إلى المدرسة.   نستعرص لكم طريقة عمل الفينو في المنزل بمذاق شهى وذلك من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابي.    مقادير الخبز الفينو 3 أكواب دقيق. ملعقة كبيرة بكينج…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي   يعتبر السمك من الأكلات التي لا يمكن الاستغناء عنها، وذلك نظرًا لفوائده الصحية.   حيث أن جميع أطعمة السي فود تعد من أفضل ما يتم تقديمه في فصل الشتاء، كما أنها تعتبر من الوجبات المغذية للأطفال.  لذا تستعرض كلاسي خلال السطور التالية طريقة عمل طاجن السمك بالبطاطس والرمان.   طريقة عمل طاجن السمك بالبطاطس:  المكونات:…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي   تعد مهلبية السينابون واحده من الحلويات الشتوية الجديدة التي يمكنك صنعها في مطبخك بمكونات سهلة.   حيث أنها تساعد على التدفئة لك ولأطفالك، بالإضافة إلى أنه يمكنك تحضيرها وتقديمها في المناسبات أو العزائم المنزلية.   لذلك تستعرض “كلاسي” خلال المقال الآتي طريقة عمل مهلبية السينابون على طريقة الشيف مي صيام. طريقة عمل مهلبية السينابون المكونات…

ياسمين زكي البطاطس هو خضار لا غني عنها داخل المطبخ، حيث تقوم السيدات بشرائها وتخزينها في المنزل جانبًا إلى البصل، ولكن بعد مرور أيام تجد أن البطاطس ظهر عليها علامات إنبات خضراء وتتسأل لما ظهرت عليها تلك سريعا؟ ويؤدي ذلك إلى التخلص منها وعدم طهيها، ولكن من خلال ما ذكره موقع “metro ” توجد  بعض الأسباب التي تؤدي إلى ظهور هذه…

فى ظل أرتفاع الاسعار تفضل ربات البيوت فى عمل وجبات أقتصادية على قدر الامكان ومن خلال مطبخ كلاسى نقد لك وجبات على قد الأيد .. كفتة البطاطس أولا  مقادير كفتة البطاطس: 4 حبات كبيرة من البطاطس بقدونس مفروم بهارات (جوز الطيب وفلفل وملح وكمون) بقسماط ناعم 2 بيض نصف كوب دقيق الطريقة : في حلة كبيرة قومي بسلق البطاطس بعد…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي   تعتبر وجبة البطاطس البوريه من الوجبات المحبب تناولها بشكل دائم، كما أنها تتناول في وجبات الدايت.   وذلك لأنها تحتوي على عدد سعرات حرارية قليلة، بالإضافة إلى احتوائها على عدد كبير من الفيتامينات المتعددة.   وتعد البطاطس البوريه من الوجبات المشبعة التي يفضل تقديمها مع أطباق الخضار السوتيه.   لذلك سوف تعرض كلاسي خلال المقال…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي   تعد وجبة الدجاج بالكاري من ضمن الوجبات الخفيفه التي يحبها العديد ويتم تناولها بشكل دائم.   كما أنها تعد من الوجبات المشبعة التي يفضل تقديمها مع أطباق الخضار السوتيه.   لذا تستعرض اليوم كلاسي خلال السطور التالية طريقة عمل الدجاج بالكاري على طريقة الشيف مي صيام.   طريقة عمل دجاج بالكاري:   المكونات: دجاجة مقطعة…

بحلة واحدة على طريقة الشيف ـميرة أبو شنب نقدم لك طريقة عمل كبسة  الدجاج.. أولا المقادير  : دجاجة مقطعة إلى 4 قطع. 3 أكواب أرز بسمتى مغسول ومنقوع في ماء مغلي. نصف كوب زبيب. 2 بصلة مفرومة. 2 ملعقة معجون طماطم. 2 ثمرة طماطم مهروسة. ملعقة زيت كبيرة. ملعقة سمن. ملعقة صغيرة بهارات كبسة. واحدة من الليمون الأسود المجفف. نصف…

      وجبة الدجاج بالكاري والبطاطس البوريه هي وجبة من الوجبات المحبب تناولها بشكل دائم ويمكن تناولها في وجبات الدايت لاحتوائها على عدد سعرات حرارية قليلة، بالإضافة إلى احتوائها على عدد كبيرمن الفيتامينات المتعددة، وتعتبر من الوجبات المشبعة التي يفضل تقديمها مع أطباق الخضار السوتيه   طريقة عمل الفراخ بالكاري   طريقة عمل دجاج بالكاري: المكونات:   دجاجة مقطعة…

الاكلات السورية أصبحت محببة لنا جميعا ونقدم لك في السطور القادمة طريقة عمل كفتة داود باشا من المطبخ السورى أولا مقادير كفتة داود باشا: نصف كيلو لحم مفروم. ملعقة كبيرة بقسماط ناعم. ملح وفلفل أسود. ملعقة صغيرة بهارات كفتة. رشة قرفة. ثانيا  الصوص: 2 كوب عصير طماطم. نصف كوب ماء مغلي. ملح وفلفل أسود. ملعقة صغيرة ثوم مفروم. بصلة متوسطة…