مطبخ

كتبت:هبه الله تامر    جربي وصفة القطايف المحشية بالفواكة المجففة الطيبة واللذيذة، والتي يعشقها الكثير وتقدم في المناسبات وبعد أكلات الغداء.    المقادير   20 قطعة القطايف، كوب سكر، 50 جرام تين مجفّف، 50 جرام مشمش مجفّف، 50 جرام الجوز، 50 جرام كيوي.    طريقة التحضير   قومي بوضع السكر والتين، والمشمش، والكيوي، في مقلاة واسعة على نار متوسطة، قومي…

كتبت:هبه الله تامر    حضري وصفة بيتزا بمكونات بسيطة جدًا، تعرفي على طريقتها وتمتعي بوجبة مميزة ولذيذة لأطيب وصفات المخبوزات على السفرة.  المقادير   كوب جبن موزاريلا، ربع كوب جبن البارميزان، 2 حبة طماطم، نصف كوب زيتون أسود، عجينة البيتزا، كوب صلصة البيتزا.    طريقة التحضير   ‏افردي العجينة بشكل دائري وضعيها في صينية الفرن، وزعي صوص البيتزا على العجينة…

كتبت: هبه الله تامر    يعتبر كوكيز الشوكولاتة بالسمسم من الوصفات الذيذة، الحلويات المعروفة بطعمها الحلو، لذلك جربي وصفتنا الجديدة اليوم وقدمي الكوكيز كضيافة رائعة ولذيذة وبطعم التمر، والشوكولاتة.    المقادير:   كوب السمسم، ربع كوب جوز الهند، 2 ملعقة كبيرة الكاكاو، ربع كوب ماء فاتر، نصف كوب الشوكولاتة، نصف باكيت التمر، ملعقة صغيرة الزبدة.    طريقة التحضير:   ذوّبي…

كتبت: هبه الله تامر    تعتبر البسبوسة بالعسل من الوصفات الذيذة، الحلويات العربية المعروفة بطعمها الحلو، لذلك جربيها وقدمي ألذ تحلية سهلة وسريعة.    المقادير كوب ونصف السميد، كوب طحين، 2 كوب العسل، بيكنج بودر، كوب سكر، كوب جوز الهند، ملعقة صغيرة بشر الليمون، 4 حبات البيض، ملعقة صغيرة الفانيليا، نصف كوب سمن.    طريقة التحضير حمّي الفرن على درجة…

كتبت: هدير طارق من منا لا يحب ساندوتش الدجاج ويذهب للمطاعم لشرائه على الأقل يومين في الأسبوع، ولكن بالرغم من السعر الغالي لهذا الساندوتش، إلا أنه سهل التحضير وإليكم في السطور التالية طريقة عمل ساندوتش الدجاج المدخن.  المقادير -المايونيز : كوب – ريحان : نصف كوب (مقطع) – بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم) – الزعتر : ملعقة كبيرة (طازج…

  كتبت : منار عصام الشوفان من الاكلات الصحية والتى تمد الجسم بعناصر غذائية مهمة ولذلك نقدم طريقة عمل كيكة الشوفان اللذيذة والصحية المكونات: – 2 كوب شوفان – 1 ونصف كوب طحين (عادي أو كامل القمح) – 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر – نصف ملعقة صغيرة ملح – ملعقة صغيرة قرفة مطحونة (اختياري) – نصف كوب سكر بني أو…

كتبت: هبه الله تامر    تعتبر الشكشوكة من ألذ وأطعم المأكولات الشعبيه، تناسب جميع الأذواق، لذلك يمكن ان تجربيها باللحم المفروم، وتمتعي بطعمها الرائع بالخبز البلدي الطازج.     المقادير   500 جراماً لحم مفروم، 2 ملعقة كبيرة الزبدة، 6 حبات البيض، 4 حبات طماطم، 3 فصوص ثوم، 1 حبة البصل، الكمون، فلفل أسود، ملح.    طريقة التحضير   ذوبي الزبدة…

كتبت: هبه الله تامر    تعلمي الطريقة السهلة لتقديم صينية لحمة بالفرن التي تعتبر من ألذ طبخات اللحوم المفرومة المناسبة لرجيمك، جربي طريقتنا وحافظي على وزنك المثالي.    المقادير   3 حبات طماطم، الفليفلة : 1 حبة، لحم غنم : كيلو، البصل : 3 حبات، ملح، فلفل أسود، الفلفل الاحمر.    طريقة التحضير   ضعي اللحم وتبّليه بالملح، والفلفل الأسود،…

كتبت:هبه الله تامر    يناسب الشيبسي الكثير من الفئات العمري، لذلك يمكن ان تقديمها في جميع الأوقات وجميع المناسبات، واليكي خطوات عمل وصفة من المقبلات الساخنة بخضار الجزر.    المقادير   الجزر : 2 حبة، ماء بارد : 2 كوب، ملح، الزيت للقلي    طريقة التحضير   قشري القشرة الخارجية للجزر، وقطعيه إلى حلقات رفيعة، انقعي الجزر بالماء المضاف إليه…

كتبت: هبه الله تامر    يحتوي الباذنجان على المعادن والفيتامينات المهمة للصحة، لذلك تعرفي على طريقة وصفة من الباذنجان المتبل والشهي، وتمتعي بطعمه الرائع.    المقادير   باذنجان : 2 حبة، زيت الزيتون : 3 ملاعق، الثوم : فصّان، عصير الليمون : 2 حبة، الكمون، ملح، دقيق : كوب، بقسماط : كوب، البيض : 2 حبة، الزيت النباتي : 2…