مطبخ

تعتبر الفتة بالموزة من الاكلات المحببة وخصوصا فى العزومات ونقدم لك سيدتى من مطبخ كلاسى طريقة عمل الفتة بالموزة ..   أولا طريقة عمل فتة الموزة: – في حلة على نار هادئة ضعي السمنة مع المستكة ثم فلفلي الارز ثم اسكبي المرقة حتى تغطي الأرز ثم يترك حتى ينضج على نار هادئة – افرمي الثوم مع الفلفل الحار والكزبرة الجافة…

كتبت: شروق أحمد السوشي هو طعام ياباني شهير يصنع السوشي في المطبخ الياباني من الرز المخلل مع تغطيته بشرائح سمك نيئة مستطلية منزوعة الجلد أو يلفّ الرز حول حشوات مختلفة من المأكولات البحرية أو الخضروات أو الفطور أو بيض السمك أو اللحوم الحمراء وتغلف هذه اللفافة بورقة رفيعة من الأعشاب البحرية للتماسك وإضفاء نكهة أخرى، وقد تكون حشوة أو غطاء رز السوشي نيئاً، كالأسماك وبيوضها، أو مطبوخاً أو مفروماً، يؤكل السوشي عادةً…

  كتبت : شروق أحمد من الوصفات السريعة إلا حد ما في تجهيزها هو طاجن الخضروات باللحمة و هو أيضاً يحتوي على قيمة غذائية عالية جداً و يُعرف بأسم التورلى . و مقاديره هى بطاطس كوسة جزر  بصل ثوم عصير طماطم “صلصة” قطع لحم متوسطة الحجم طريقة عمل طاجن التورلى قطعى المكونات من الخضراوات لشرائح جهزى البصل قطع صغيرة للغاية…

قدمت الشيف فاطمة أبو حاتى طريقة عمل الكشك المصرى فى 30 دقيقة وبشكل بسيط .. تابعونا للتعرف على المقادير والطريقة .. مقادير طريقة عمل الكشك المصري : صدرين فراخ متقطعين مكعبات صغيرة 2 بصلة كبيرة مفرومة خشن لتر شوربه ربع كوب ارز مغسول كوب حليب كوب زبادي 3 معالق كبار دقيق 3 معالق كبار سمنه بلدي مكعب مرقه ملح فلفل…

يعتبر الكرشة من الأكلات الشعبية المميزة فى الشارع المصرى ونقدم لك سيدتى فى خطوات بسيطة طريقة عمل طاجن الكرشة بالبصل .. أولا مكونات طريقة عمل طاجن الكرشة : كرشة بصل مكعبات صغيرة فلفل رومي أخضر مكعبات طماطم مكعبات ثوم مكعبات فلفل أخضر حار مفروم حبهان ورق لاورا جوزة الطيب كمون سكر ملح – فلفل أسود سمن بلدي ماؤ حمص طبيخ…

تعتبر العكاوى من الأكلات الشتوية المحببة لأغلب أفراد الأسرة ونقدم  لك سيدتى من مطبخ كلاسى طريقة سهلة لطاجن العكاوى.   أولا مقادير طاجن العكاوى: عكاوى -بصل-ثوم مستكة- ورق لورا-كرفس كرات-جزر-قرنفل جوزة الطيب-زعتر-بابريكا حبهان-ملح-فلفل أسود بهارات-دقيق-قرفة زيت-ماء-بطاطس ثانيا طريقة عمل طاجن العكاوى – اسلقي العكاوى مع المستكة و الجزر و الكرفس كمنكهات و الماء و غطيها نصف تغطيه حتى تستوى. –…

كتبت: مريم عوض يبحث الكثيرين من الأشخاص للبحث عن وجبات صحية وبأقل تكلفة، ولذلك تقدم لكم “كلاسي” وصفات طبخ سريعة وكل ما يخص أسرار المطبخ، وإليكم طريقة فطيرة البريكان المكونات كوب ونصف جوز، كوب ونصف سكر، 4 ملاعق كبيرة القرفة، كوب ونصف شراب الذرة، نصف كوب زبدة سايحة، 4 حبات بيض (مخفوق)، 4 ملاعق كبيرة السكر البني، ملعقة صغيرة ونصف…

  كتبت :مريم عوض تحتوي كيكة الجزر على العديد من المكونات الحيوية التي تعمل على تدمير البكتيريا في الأمعاء وهي تساعد في التخلص من إلالتهابات المعوية 2- تناول هذه الكيكة تحمي الجلد من التعرض للأضرار التي تنتج بسبب أشعة الشمس الضارة، ولذلك تقدم “كلاسي” لمتابيعها كل ما هو مفيد وأسرار في عالم المطبخ، وإليكم مكونات هذه الوصفة.   ٣بيض، ملعقة…

كتبت: هدير طارق أولاً المقادير: -نصف كوب من مكعبات الزبدة -4 فصوص ثوم مفرومين -800 جرام من الجمبري المقشر -ملح وفلفل أسود للتذوق حسب رغبتك -عصير نصف ليمونة أو أكثر حسب رغبتك -ملعقتان كبيرتان من الماء -بقدونس مفروم للتقديم   التحضير 1-أحضري طاسة كبيرة وقومي بتسخينها على درجة حرارة متوسطة تميل إلى المرتفعة قليًلا.   2-ضعي ملعقتان من الزبدة في…

كتبت: أمنية حفناوي شوربة البطاطس بلسان العصفور هي وجبة من المقبلات الساخنة الطيبة بمذاق مكرونة لسان العصفور الصغيرة والمميزة، وتعتبر كذلك من الأطعمة المغذّية والغنيّة بالفيتامينات والمعادن كما أنّها غنيةً بالكاربوهيدرات التي تزيد من سرعة التّمثيل الغذائي وتوفّر الطّاقة والنّشاط فضلاً على ذلك تُعدّ من الأطباق المحبّبة لدى الصغار والكبار. إليكِ خطوات سهلة وبسيطة لطريقة عملها. المقادير: معلقة كبيرة زبدة.…