مطبخ

    كتبت: إسراء الشامي    يعد اليانسون أحد الأعشاب الطبية المشهورة والمتداولة منذ القدم، والتي تستخدم في العديد من العلاجات الطبية، إليكم أبرز فوائده وفقا لموقع هيلثى..   – تعزيز صحة الجهاز الهضمي:   – تعزيز عملية الهضم: يلين المعدة، حيث كان يستخدم “مغلي” بذور اليانسون منذ القدم بعد تناول وجبة دسمة للمساعدة على الهضم. – معالجة الإمساك: مسهل…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي    تعد التونة نوع من أنواع الأسماك سهلة التحضير والتي يمكن تناولها بشكل دائم وتحضيرها بمكونات خفيفة وطرق عديدة سهلة في المنزل.   وذلك من أجل ضمان الحصول على أكلات عالية الجودة، ومصنوعة في المنزل،سوف تستعرض كلاسي خلال السطور التالية طريقة عمل التونة القطع في المنزل :   طريقة عمل التونة القطع:    المكونات: 2 كيلو…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي    يلاحظ أنه في الفترات الأخيرة قد إنتشرت بعض الأطعمة المختلفة وأكلات غير مصرية عديدة. وفي نفس الوقت قد نالت على إعجاب الكثير من المصريين وبدأت في الإنتشار والتناول بشكل دائم.    لذلك سوف نقدم لكم خلال السطور التالية طريقة عمل كانتون الدجاج أكلة أصلها صيني بمكونات مصرية .   طريقة عمل كانتون الدجاج:   المكونات:…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي     هناك العديد من أنواع الحلويات الشرقية المختلفة النوع والطعم والتي تعتبر من الأطباق الجديدة والشهية التي حصلت على إعجاب الكثيرين.  وتستعرض كلاسي  خلال السطور التالية مكونات وطريقة عمل المسخسخة في المنزل.   طريقة عمل المسخسخة:   المكونات: ربع كيلو دقيق اسبونج. 3 بيضات. ورقة فانيليا. ربع كوب من الماء. ملعقة كبيرة خل. كوب ونصف من…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي   تعد وجبة البطاطس من أفضل الأطعمة المفضلة عند عدد كبير من الأشخاص سواء كانت للكبار أو الصغار.    وتعتبر أيضًا من الأكلات سهلة التحضير حيث يمكن تحضريها بأكثر من طريقة.   طريقة عمل بطاطس تورنادو   المكونات:   نصف أو كيلو من البطاطس. ملح. فلفل أسود. توابل بطاطس “إختياري”. زيت غزير للتحمير. 3 أعواد خشبية.…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي   تعد طريقة عمل الكسكسي بالسمك من وصفات المطبخ الليبي، حيث أنها وصفة شهية وصحية.     وذلك لأنها غنية بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم.   وقام الشيف سنان بطرس، بتقديم طريقة عمل الكسكسي بالسمك، وهي من الاكلات الليبية الشهيرة. كما أنها من الوجبات سريعة التحضير، ويمكن تحضيرها في أقل من 60 دقيقة.    وهي…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي   تعد البسبوسة واحدة من أشهر أطباق الحلويات الشرقية التى يعشقها الجميع.    ولكن تواجه السيدات صعوبة في تحضيرها، نظرًا لتعدد طرق تحضيرها.   لذلك كل ما عليكِ هو متابعة السطور التالية، للتعرف على أسهل طريقة لتحضر البسبوسة.   مكونات البسبوسة:    كوب وربع من دقيق بسبوسة. نصف كوب من السمن ويتم تذوبيها على نار هادئة.…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي    الفول النابت هو واحد من الأكلات المصرية المعروفه التي يعشقها الكثير كما أن شوربة الفول النابت مفيدة جدًا .    ولذلك تقدم لكي كلاسي طريقة لعمل الفول النابت في المنزل:   عليكي ينقع الفول بماء، ثم يصفى ويغطى بقماش مندى بالماء لمدة 3 أيام وكل يوم يندى القماش حتى ينبت الفول.   مكونات تحضير شوربة…

  كتبت : إسراء الشامي يعد كيك الشاي من الأكلات المحببه لدي الجميع لانه بسيط وخفيف علي المعدة ،وتعمل الأم دائماً علي وجود الكيك في البيت لذلك نقدم أسهل وأسرع طريقة عمل كيك الشاي في البيت. المقادير 4 بيضات 2 كوب دقيق كوب إلا ربع من الحليب كوب إلا ربع من السكر ملعقة صغيرة فانيليا ملعقة كبيرة بيكنج بودر نصف…

  كتبت : إسراء الشامي تعد الكفتة المشوية من الأكلات المحببه لدى الصغار والكبار ومن أجل سلامة الجميع تحافظ الأم دائماً على طبخ جميع الاكلات في البيت. لذلك نقدم لأم أفضل وأسرع طريقة عمل الكفتة المشوية في البيت. مقادير الكفتة المشوية في الفرن. كيلو لحمة مفرومة ناعمة مع الدهن 2 حبة بصل مبشورة ناعمة 4 فص ثوم مهروس 1 ملعقة…