مطبخ

حلويات نعشقها ولكن بطريقه صحية       مروه شريف كثير منا يعشق الحلويات حد الإدمان ولكن يلجأ بعض الأشخاص لعمل حمية غذائية فيمتنع عن تناول الحلويات وقد يصاب وقتها بإكتئاب ولكن هناك بعض الحلويات نستطيع عملها ولكن مع اختلاف المقادير لتصبح صحيه لا تؤثر في الحمية الغذائيه ومنخفضه السعرات الحرارية .. 1_ بان كيك صحي ولذيذ .. المكونات ‏…

تعرف على فوائد الباذنجان المذهلة والتسوية الصحية له         كتبت : فاطمة عادل يعد الباذنجان من أشهر الخضروات في الأسواق ويحتوي على المعادن والفيتماينات الصحية كما أنه يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ويحمي من الإصابة بالسرطان . وإليكم فوائد الباذنجان. – حماية الجسم من الإصابة بالسرطان لإحتوائه على مادة الأنثوسيانين وحمض الكلوروجينيك. – الحفاظ على البشرة…

تساعد على فقدان الوزن وخفض الكولسترول فوائد «البليلة» لصحتك     كتبت: فاطمة عادل تعتبر البليلة من الأكلات الشهيرة في فصل الشتاء لأنها تساعد على الشعور بالدفء ومن الأطعمة المفيدة لصحة الجهاز الهضمي وتحتوي على المزيد من الألياف والعناصر الغذائية وينصح الأطباء بتناولها في الصباح وقبل ذهاب الأطفال إلي المدرسة لمساعدتهم على التركيز ومن فوائدها : – تساعد على تنشيط…

تتعدد طرق عمل الكريب، وتتنوع حشواته، ولكن ألذها على الإطلاق ما نحضره بشوكولاتة النوتيلا، وإليكي طريقة عمل الكريب بشوكولاته النوتيلا. المقادير – 500 جرام دقيق – كوبان ونص حليب  – 100 جرام من الزبدة  -50 جرام سكر  -5 حبات كم البيض  – ربع معلقة صغيرة ملح : ربع ملعقة صغيرة -10 جرام الفانيليا – شوكولاتة نيوتيلاحسب الرغبة للتزيين – الفراولة…

كتبت سهام صلاح هناك أنواع وأصناف عديدة من الحلويات يمكننا تحضيرها بالبسكويت، ومنها هذه الوصفة السهلة واللذيذة من حلوى البسكويت، ونقدمه على السفرة بالمناسبات العائلية كضيافة    مقادير حلى البسكويت – جبن كريمي: علبة – القشطة: علبتين – سكر: 3 ملاعق كبيرة – قهوة سريعة الذوبان: 2 ملعقة كبيرة – بسكويت الشاي السادة: عبوة – الماء: 2 كوب (مخلوط بـ…

كتبت: فاطمة عادل الجبن القريش أحد أنواع الجبن الأبيض ينتج عن طريق تخمر اللبن الخالى الدسم، تعد مصدر غنياً بالكاليسوم وهي مصدر للبروتين وفيما يلي فوائد الجبن القريش. 1- الحفاظ على مستوي السكر في الدم حيث يمنع الإرتفاع والإنخفاض المفاجئ لمستوي السكر في الدم. 2- مفيد لصحة القلب حيث أنه يحتوي علىالبوتاسيوم الذي يلعب دور في توازن السوائل في الجسم.…

وجبة العشاء على أصولها و أهم النصائح لعشاء صحي .   كتبت : مريم فرنسيس جرجس. تحدثنا فى المقالات السابقة عن وجبة الإفطار و وجبة الغَدَاء و سنتحدث اليوم عن وجبة العشاء حيث عتبر وجبة العشاء من الوجبات الأساسية فى اليوم ، تدل وجبة العشاء أحياناً على رسمية و يرتدى فيها الأشخاص ملابس رسميه . و غالبا تنقسم وجبة العشاء…

الآيس كوفي …أصوله و طريقة تحضيره     كتبت : مريم فرنسيس جرجس   القهوة المثلجة أو الآيس كوفي نوع من مشروب القهوة يتم تقديمه باردًا، و يعود أصلها للجزائر وتحديدا مدينة مزغران بمستغانم و انتشرت عالميًا بسبب الإستعمار الفرنسي للجزائر. الآيس كوفي من أبرز المشروبات المفضلة عند الشباب والبنات، سواء سموزي أو بمكعبات الثلج، ولكن سعره مرتفع جدا فى…

الأطعمة الصحية و الضارة لوجبة الإفطار     كتبت : مريم فرنسيس جرجس وجبة الإفطار تعد من أهم الوجبات على مدار اليوم لأنها تعد الوجبة التي يكسر بها الإنسان صيام اليوم و هي أفضل خيار لبداء اليوم بطريقة مليئة بالطاقة للقدرة على إكمال اليوم لإنها تعتبر محطة الوقود الأولى . ولأن وجبة الإفطار لها تأثير كبير نصح خبير التغذية ،…

كتبت :مريم عوض من مطبخ كلاسي نقدم لكم حلوى سريعة التحضير، وغنية بالمواد الغذائية إليكم مكونات طريقة عمل كرات الثلج/ 2 1/4 كوب دقيق 2 كوب جوز الهند المفروم فرما ناعما 1 كوب سكر ناعم نصف كوب نوتيلا 1 كوب زبدة درجة حرارة الغرفة طريقة التحضير نقوم بإضافة النوتيلا إلى كيس الأنابيب ثم نقوم بتشكيلها كرات صغيرة على ورقة .…