مطبخ

كتبت: سلمى عبد الله هل أنتِ من محبين الكيك، أو سيزورك أحد الضيوف قريبا وترغبين في تقديم حلوى بسيطة من صنع يدك، أو حتى من أجل عيد ميلاد؟ إذا نقدم لكِ طريقة بسيطة وسهلة لعمل الكيك بالكريمة في المنزل، في السطور التالية: أولا كوني حريصة على استخدام المكونات بنسب دقيقة؛ حتى تتمتع كيكتك بالجودة والمذاق المناسبين. وإذا ستحضيرين هذه الكيكة…

المقادير – الملفوف : رأس (مورّق) – الأرز المصريّ : 2 كوب – الكمون : ملعقة كبيرة ونصف – سبع بهارات : ملعقة صغيرة – القرفة : ملعقة صغيرة – الفلفل الحلو : ملعقة صغيرة – لحم غنم : 500 غراماً (مفروم فرماً ناعماً) – ملح : ملعقة صغيرة – عصير الليمون : 4 ملاعق كبيرة (حامض) – الثوم :…

أكلات الدايت التقليدية أصبحت غير محببة للكثير ومن مطبخ كلاسى نقدم طرق لأكلا غير تقليدية أولا المقادير: كيلو باذنجان رومي مقشر ومقطع شرائح. ربع كيلو لحم مفروم. بصلتين متوسطتتين مفرومتين. ملعقة ونصف ثوم مفروم. 3 أكواب ونصف عصير طماطم. فلفل حار حسب الرغبة. ملح حسب الرغبة. ثانيا طريقةالتحضير : ضعى شرائح الباذنجان في صينية على درجة حرارة 200 فى الفرن…

الكايلونىمن المقبلات المميزة ومن مطبخ كلاسى نقدم لك سيدتى طريقة عمله برطيقة سريعة.. مقادير عجينة الكانيلوني: كوبين من اللبن كوب دقيق بيضة واحدة ملعقة صغيرة من الزيت ملعقة صغيرة من الملح مقادير الحشو: معلقتين وسط من الزبد معلقتين وسط من الزيت معلقه وسط بهارات مخلوطة (“يفضل البهارات الإيطالية” عدد 2 مكعب مرقة دجاج القليل من الفلفل الاسود المطحون بصلة كبيره…

سلطة التشيكن سيزر سلاد من الأكلات المحببة لمحبى السلطة والذين يقوموا بعمل ريجيم ومن مطبخ كلاسى نقدم لك سيدتى طريقة بسيطة لعمل السلطة .. أولا المقادير · خس الكابوتشى مقطع · 2 صدر دجاج مشوى · ربع كوب جبن بارميزان مبشور · ربع كوب زيت زيتون ·3 ملاعق مايونيز كبيرة · نصف ملعقة ملح صغيرة · ربع كوب عصير ليمون · مكعبات…

الايس كريم من الحلويات المحببة فى الصيف بشكل كبير للصغار والكبار ونقدم لك سيدتى طريقة عمل الايس كريم بطريقة سريعة طريقة عمل الايس كريم في الخلاط بالكريم شانتيه يمكنك تجربة طريقة عمل الآيس كريم في الخلاط باستخدام الكريم شانتيه للحصول على آيس كريم ناعم ولذيذ: أولا المكونات 2 كوب من الكريم شانتيه البارد. كوب من السكر. ملعقة صغيرة من الفانيليا.…

سلطة الزبادى من السلطات المحببه والخفيفة جدا على المعدة والبسيطة فى طريقة تحضيرها ومن مطبخ كلاسى نقدم طريقة بسيطة لعمل السلطة الزبادى المقادير – الشبت : 2 ملعقة كبيرة (مفروم) – البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم شرائح رفيعة) – لبن زبادي : 3 اكواب – ملح : ملعقة صغيرة – الثوم : فص (مهروس ناعم) طريقة التحضير…

    البطاطس بالجبنة من الوجبات المهمة والتي يجذب لها الأطفال والكبار  4 حبات بطاطس مسلوقة بصلة مفرومة كوب حليب ( لبن ) كوب ماء ساخن كوب مرق الدجاج ملعقة زبدة ملعقة بقدنوس مفروم ربع ملعقة ملح 4 قطع جبن مثلثة   طريقة التحضير : طريقة تحضير وصفة شوربة البطاطس بالجبن ضعي البطاطس وكوب الماء في الخلاط الكهربائي حتى تحصلي…

  الآيس كريم من الحلويات المحببه للجميع خوصا فى الصيف والجو الحار ومن مطبخ كلاسى نقدم لك سيدتى طريقة عمل الآيس كريم بالفانيليا   نحضر وعاء كبير ثم نقوم بتقليب اللبن والسكر حتى يذوب السكر تماماً. نقوم بإضافة الفانيليا السائلة إلى الخليط السابق ثم نخلطهم جيداً. نقوم باحضار وعاء آخر ثم نقوم بوضع بياض البيض ونخفقة جيداً بإستخدام المضرب الكهربائي…

كفتة الأرز من الأكلات المحببة لجميع أفراد الأسرة ونقدم لك من مطبخ كلاسى طريقة بسيطة وسريعة لتقومى بتنفيذها طريقة عمل كفتة الأرز كوبين أرز أبيض مغسول ومجفف جيدا. حزمة شبت أخضر مقطعة قطع صغيرة. حزمة كزبرة خضراء مقطعة قطع صغيرة. حزمة بقدونس خضراء مقطعة قطع صغيرة. نصف كيلو لحم أحمر مكعبات، ويفضل اللحم الجملي لأنه يعمل على تماسك اللحم اكثر.…