مطبخ

كتبت: نسرين أشرف البلاسي    تعد النواعم نوع من أنواع المعجنات التي يمكنك تشكيلها على شكل مخبوزات خفيفة.   كما أنه يمكن تناولها في وجبة الإفطار بجانب كوب شاي أو قهوة أو حليب.    لذا تستعرض كلاسي خلال السطور الآتية أسهل طريقة لعمل النواعم في البيت على طريقة الشيف مي صيام. طريقة عمل النواعم المكونات:   2 كوب دقيق، 2…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي   السجق اللحوم من أشهر الاكلات الشعبية اللذيذة التي تمتلك مذاق خاص بها، حيث أنها لا تقاوم ويحبها الكبار والصغار.   لذلك سوف تعرض كلاسي أفضل طريقة لعمل السجق بالبصل والطماطم. مكونات عمل السجق بالخضروات والطماطم:   كيلو إلا ربع سجق شرقى ويفضل شراؤه من الجزار، ربع كيلو بصل مقطع شرائح، ربع كيلو طماطم مقطعة شرائح.…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي   إذا كنتي من السيدات التي لا تستغني عن الزبدة في مطبخها، بجانب انك تحاولين توفير ميزانية المنزل.    يمكنك أن تقومي باستغلال طريقة عمل الزبدة بطريقة سهلة وغير مكلفة. المقادير:   كمية من جمادة حليب “القشطة البلدي”، قليل من الملح.   الطريقة:    نضع جمادة الحليب في وعاء عميق، ثم نضع عليها بعض الملح.  …

كتبت: نسرين أشرف البلاسي   الكرواسون من المعجنات التي يعشقها الكبار قبل الصغار، فهي من الأكلات الخفيفة التي يعشقها العديد من الأشخاص.   لذلك وفرنا عليكي الذهاب وشراؤها، وحان الوقت لتحضير أفضل كرواسون هش في البيت بمكونات قليلة .   يمكن أن تنتج حوالي 15 قطعة كرواسون باستخدام عدد قليل من المكونات، لكن الوصفة تحتاج إلى بعض الوقت كي تظهر…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي   في ظل الظروف الذي نمر بها و غلاء الأسعار، تحرص كل أم وكل سيدة منزل على تخفيف الميزانية.   لذلك نساعدك بالعديد من المواصفات المختلفة للعديد من الاكلات، ولكن في المقال هذا سوف نخبرك بطريقة بسيطه لعمل الجبنة البيضاء الكريمي. المقادير   أربعة لتر من الحليب، ربع كوب من الخل الابيض، القليل من الملح. طريقة…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي   يعد عيش السميد من المخبوزات الشهية وبالرغم من ذلك لا يعرفها الكثير من الأشخاص.   كما أنها تمتلك مذاق خاص وشهي جدًا، لذلك حرصت كلاسي على عرض الخطوات السهلة للقيام يعمل عيش السميد. مقادير عيش السميد :   كوب ونصف سميد ناعم، دقيق حسب الحاجة، ملعقة كبيرة سكر، ملعقة كبيرة خميرة فورية، 3كوب ماء دافئ،…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي   تهتم العديد من الأمهات المصرية بعمل جميع انواع المخلل في المنزل، كما أن مخلل الفلفل الحار له العديد من الاستخدامات ولا غنى عنه.   لذلك سوف نقوم بعرض  أفضل طريقة لعمل مخلل الفلفل الحار في المنزل وأحسن من المحلات. المقادير   1/2 كيلو فلفل حار، 3 فصوص ثوم شرائح، 1/2 كوب كبير خل، 1 ملعقة…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي   الدوناتس من المعجنات المميزة التي تتميز بمذاق رائع، كما أنها تتوفر بالعديد من الأنواع على حسب رغبتك.   كما أنها خفيفة على أطفالك، لذلك اذا كنتي من محبي الدونتس نقدم لكي اليوم أسهل و ألذ دوناتس في المنزل بأبسط الطرق.   مكونات الدوناتس   3كوب دقيق، كوب ماء دافيء، ملعقة صغيرة خميرة فورية، 2ملعقة كبيرة…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي   يعد الكوكيز نوع من أفضل أنواع البسكويت التي يمكنك تحضيرها في المنزل بكل سهوله وبمكونات بسيطه متوفره داخل كل منزل.   لذلك سوف تعرض كلاسي خلال السطور التالية طريقة عمل كوكيز الشيكولاتة بأبسط المكونات.   طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة:  المكونات:   نصف كوب سكر، نصف كوب سكر بني، نصف كوب زبدة، بيضة، كوب وربع دقيق،…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي   يعد القرنبيط المقرمش من الاكلات المصرية الأصلية المفضلة لدي العديد من الاشخاص.   كما أنه يعد من ضمن الأكلات الخفيفة التي لا تستغرق المزيد من الوقت عند تحضيرها.    ولذلك تقدم كلاسي لكي اليوم طريقة عمل القرنبيط المقرمش بالخلطه بدون بيض في السطور التالية:    القرنبيط المقرمش بدون بيض   لسلق القرنبيط   قرنبيطه، كمون،…