مطبخ

كتبت: نسرين أشرف البلاسي   تحتار بعض السيدات في بعض الأحيان في إعداد الطعام، ومن هنا يأتي تفكر في طرق جديدة لتناول الدجاج بطريقة مختلفة ومقربة من قلوب جميع أفراد الأسرة.   لذلك سوف نستعرض في هذا التقرير طريقة عمل بيكاتا بالمشروم على طريقة الشيف مي صيام.   طريقة عمل بيكاتا:  المكونات: 3 قطع من صدور الدجاج. ملح. فلفل أسود.…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي   تعد المسقعة باللحمة المفرومة من أكثر أنواع الأكلات الشعبية التي يفضلها الكثيرون وطريقتها بسيطة وسهلة.    لذلك سوف نستعرض خلال هذا المقال، طريقة عمل المسقعة باللحم المفرومة وفقًا لما ذكره موقع eatingwell المكونات  كيلو باذنجان رومى.  2/1 كيلو فلفل رومى أخضر. 2/1 كيلو لحم مفروم معصجة بالبصل.  4/1 كيلو طماطم.  2 حبة بصل.  2 ملعقة…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي    يحب العديد من الأشخاص تناول الكريب سواء حادق أو حلو أومحشو بمكونات مختلفة، ولكن يفضل العديد تحضيره في المنزل.   لذا سوف نعرض بعض الخطوات السهله عليكي اتباعها وفقًا لما ذكره موقع “allrecipes”.   طريقة عمل الكريب فى المنزل  المكونات:  كوب دقيق متعدد الأغراض. 2 بيضة كبيرة. نصف كوب حليب. نصف كوب ماء. ¼ ملعقة…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي   ساعات وتبدأ الاحتفالات بـ رأس السنة، لذلك تبحث العديد من السيدات عن أفضل طرق لتحضير “تورتة الفراولة” فى المنزل.    ويمكنك الحصول على وصفة مميزة وهي عبارة عن تورتة الفراولة على طريقة الشيف مي صيام من خلال مكونات متوفرة فى المنزل.   طريقة عمل تورتة الفراولة:  المكونات: نصف كيلو دقيق الاسبونج .  5 بيضات. فانيليا.…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي    تعتبر شرائح اللحم من الأكلات المفضلة لدي العديد  من الأشخاص، كما أنها تعد من الوجبات التي يمكن تحضيرها بمكونات من الخضروات وتعتبر من الأطعمة اللذيذة.   لذلك تستعرض “كلاسي” خلال هذا التقرير، طريقة عمل شرائح اللحم بالخضروات على طريقة الشيف مي صيام. طريقة عمل شرائح اللحم بالخضار:   المكونات: نصف كيلو شرائح بفتيك. 2 بصل.…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي    إذا كنت من ضمن محبي المعجنات، والأكلات الخفيفه فيمكنك إعداد طريقة صينية الرقاق بالخضار وهى ضمن الوجبات المفضلة لدى الصغار والكبار.   ونستعرض لك طريقة  تحضير صينية الرقاق بالخضار خلال السطور التالية.   طريقة عمل صينية رقاق بالخضار: المقادير:  8 رقاق. ‏ 2 كوسة مقطعة مكعبات. ‏ 2 جزر مقطع مكعبات. ‏ 1 باذنجان أسود…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي    يعتبر الخبز الفينو من أكثر الأطعمة المنتشرة في البيوت المصرية وخصوصًا خلال موسم الدراسة.    حيث تستخدمه العديد من الأمهات في إعداد السندوتشات لأولادهم عند الذهاب إلى المدرسة.   نستعرص لكم طريقة عمل الفينو في المنزل بمذاق شهى وذلك من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابي.    مقادير الخبز الفينو 3 أكواب دقيق. ملعقة كبيرة بكينج…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي   يعتبر السمك من الأكلات التي لا يمكن الاستغناء عنها، وذلك نظرًا لفوائده الصحية.   حيث أن جميع أطعمة السي فود تعد من أفضل ما يتم تقديمه في فصل الشتاء، كما أنها تعتبر من الوجبات المغذية للأطفال.  لذا تستعرض كلاسي خلال السطور التالية طريقة عمل طاجن السمك بالبطاطس والرمان.   طريقة عمل طاجن السمك بالبطاطس:  المكونات:…

كتبت: نسرين أشرف البلاسي   تعد مهلبية السينابون واحده من الحلويات الشتوية الجديدة التي يمكنك صنعها في مطبخك بمكونات سهلة.   حيث أنها تساعد على التدفئة لك ولأطفالك، بالإضافة إلى أنه يمكنك تحضيرها وتقديمها في المناسبات أو العزائم المنزلية.   لذلك تستعرض “كلاسي” خلال المقال الآتي طريقة عمل مهلبية السينابون على طريقة الشيف مي صيام. طريقة عمل مهلبية السينابون المكونات…

ياسمين زكي البطاطس هو خضار لا غني عنها داخل المطبخ، حيث تقوم السيدات بشرائها وتخزينها في المنزل جانبًا إلى البصل، ولكن بعد مرور أيام تجد أن البطاطس ظهر عليها علامات إنبات خضراء وتتسأل لما ظهرت عليها تلك سريعا؟ ويؤدي ذلك إلى التخلص منها وعدم طهيها، ولكن من خلال ما ذكره موقع “metro ” توجد  بعض الأسباب التي تؤدي إلى ظهور هذه…