مطبخ

أولا مكونات طريقة عمل مربى الجزر: كيلو جزر مبشور 2 كوب سكر نصف كوب ماء معلقة كبيرة بشر برتقال معلقة كبيرة عصير ليمون 2 عود قرفة خشب 2 حبة قرنفل صحيح ثانيا تحضير طريقة عمل مربى الجزر: احضري حلة علي النار وقومي بوضع فيها المياة والسكر وقومي بتقليبه حتي يذوب السكر مع المياة نهائيا دون ان يتكرمل بعد ان يذوب…

أولا المكونات : – نصف كيلو من البطاطس مناسب للقلي. – زيت غزير. – كوب من النشا. – كوب من الدقيق. – ملعقة من البيكنج باودر. – نصف ملعقة الزعفران. – توابل بطاطس يتم شرائها من العطار. ثانيا الطريقة وتأتي طريقة تحضير بطاطس الجمبرى، من خلال تقطيع البطاطس إلى أصابع ليست سميكة، وقليها في طاسة بها كمية مناسبة من الزيت…

أولا المقادير – البنجر: 3 حبات – البصل : 1 حبة (متوسط الحجم ومقطع شرائح) – بقدونس : ربع كوب (مفروم) – عصير الليمون : ربع كوب (حامض) – زيت الزيتون : ربع كوب – ملح : رشّة – فلفل أسود : رشّة ثانيا طريقة التحضير ضعي  البنجر في قدر من الماء مع رشة ملح، ثم ضعي القدر على نار…

طريقة عمل الخضار المجفف للتسالي الخطوة الأولى: تعتبر الخطوة الأولى من أهم الخطوات للحصول على خضار مجفف صحي وشهي، وهو احضار خضراوات جيدة، ليست ذابلة أو بها عيب، وتكون كل ثمرة خضار لامعة وفريش. الخطوة الثانية: غسل الخضار جيداً من أي مبيدات أو رواسب عليها، ثم تجفيفها بفوطة نظيفة خاصة بالخضار. الخطوة الثالثة: نقطع الخضار على شكل شرائح رفيعة قدر الإمكان…

المقادير – صدر الدجاج : 4 صدور (مخلي من العظم) – ملح : ملعقة صغيرة – فلفل أسود : ملعقة صغيرة – بابريكا : ملعقة صغيرة – بودرة البصل : ملعقة صغيرة – ثوم بودرة : ملعقة صغيرة – جبن الشيدر : 4 شرائح – لحم الديك الرومي : 4 شرائح (مدخن) – دقيق : كوب – بقسماط : كوب…

  مقادير الكحك بالعجوة – كيلو من الدقيق – 500 جرام سمن – سمسم حسب الرغبة – ذرة ملح – كوب لبن دافئ – ملعقة كبيرة خميرة فورية – ملعقة كبيرة رائحة كحك – عجوة (يمكنك استبدالها بحشو مفضلة لديك)   طريقة تحضير كحك بالعجوة – نخلط المقادير الجافة: الدقيق والملح والسكر البودرة والخميرة مع رائحة الكحك. – نذوب السمن،…

المقادير – الملفوف : 1 حبة (أحمر وأبيض مبشور وصغير الحجم) – الجزر : 2 حبة (مبشور) – الشبت : نصف كوب (مفروم) – بقدونس : نصف كوب (مفروم) – خيار : 1 حبة (مبشور) – زبادي : علبة (يوناني) – ملح : حسب الرغبة – فلفل أسود : حسب الرغبة – زيت الزيتون : ملعقة صغيرة – عصير الليمون…

المقادير – الباذنجان : 1 حبة (كبير الحجم) – عصير الليمون : ملعقة كبيرة – الثوم : فص (مهروس) – لبن زبادي : علبة (صغيرة) – زيت الزيتون : ملعقة كبيرة – الطحينية : ملعقة كبيرة – الكمون : ملعقة صغيرة – شطة بودرة : ملعقة صغيرة (اختياري) – ملح : نصف ملعقة صغيرة – الرمان : ربع كوب (حبات)…

المكونات: كيلو لحمة قطع. كيلو بصل مقطع جوليان. مكعب مرقة. ملح حسب الرغبة. فلفل أسود. ملعقة كمون. ببريكا. زبدة. طريقة تحضير كباب الحلة : حضري إناء مناسب.  قومي بوضعه على النار.  ضيفي القليل من الزبدة.  شوحي اللحم لمدة 5دقائق.  قومي بإضافة البصل والبهارات.  اتركي  اللحمة مع باقي المكونات حتى تكتسب طعم ونكهة من المكونات المختلفة الموجودة فى الوعاء. ثم ضيفي…

المقادير – الشوفان : 2 كوب (مطحون) – البيض : 3 حبات – العسل : نصف كوب (أبيض) – الزبدة : نصف كوب (مذابة) – بيكنج بودر : ملعقة كبيرة – الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة (سائلة) – حليب : ثلاث أرباع الكوب – ملح : رشّة طريقة التحضير في وعاء جانبي، اخلطي العسل مع الزبدة جيداً، ثم أضيفي البيض…