مطبخ

كتبت : هبه الله تامر   التاكو المكسيكي في المنزل من أسهل الوصفات الطيبة المحضرة باللحم المفروم، جربي طريقة بإعداد التاكو على أصوله، وتمتعي بطعمه مع عائلتك.   المقادير   12 قطعة (خبز تاكو)، 250 غراماً لحم غنم، رأس خس، 1 حبة طماطم، 10 حبات زيتون أسود، ربع كوب الفاصوليا الحمراء، ملعقة كبيرة زيت الزيتون، نصف ملعقة صغيرة ملح، نصف…

كتبت: هبه الله تامر    يحلو تقديم الحلويات الصحية الباردة في أيام الصيف كضيافة مميزة على سفرتك ومناسبة لمن يتبعون الرجيم، جربي وصفتنا، وتمتعي بالحلى اللذيذ والشهي والخفيف.   المقادير   2 باكيت بسكويت الشاي السادة، 2 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان، كوب ماء دافئ، كوب زبادي، كوب حليب بودرة، 3 ملاعق كبيرة السكر البني، ملعقة صغيرة القرفة.   طريقة…

كتبت: هبه الله تامر   تُحضر فطاير الدجاج بعجينة البف باستري السهلة والهشة المذاق، وبخليط من الدجاج والفطر مع الجبن، جربي وصفتنا وتلذذي بالطعم الرائع لأطيب المخبوزات المقدمة على السفرة.   المقادير   2 قطعة عجينة البف باستيري، ربع كيلو صدر الدجاج، كوب الفطر، كوب جبن موزاريلا، ملعقة كبيرة حليب، ربع ملعقة صغيرة الفانيليا.   ملعقة كبيرة السمسم، ملعقة كبيرة…

كتبت: هبه الله تامر   يعتبر ساندويش الفلافل بالجبن نوع من السندوتشات المميزة، لذلك نوعي من الحشوة، وأضيفي الجبن للساندويش لمذاق ألذ وأطيب، جربيه وبالصحة والعافية.   المقادير   3 علب الفول، 2 ملعقة كبيرة بقدونس،1 حبة البصل، 6 فصوص الثوم، 3 ملاعق كبيرة كزبرة خضراء، 3 ملاعق كبيرة الشبت، كوب الكرات، نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا، نصف ملعقة صغيرة…

كتبت: هبه الله تامر   يصنع حلى عيش السرايا للمناسبات العائلية، قدمي على سفرة ضيافتك أطيب الحلويات العربية المميزة واللذيذة، جربيه وقدميه مزيناً بحسب الرغبة.    المقادير   4 اكواب حليب، 4 ملاعق كبيرة النشاء، 3 ملاعق صغيرة ماء الزهر، 3 ملاعق صغيرة ماء الورد، علبتين القشدة، حسب الرغبة توست، حسب الرغبة فستق حلبي، حسب الرغبة لوز، حسب الرغبة زهر…

كتبت: هبه الله تامر    يعتبر حلى الكوكيز من الحلويات العالمية والمشهورة، والتي من الممكن تقديمها في المناسبات المنوعة، وأيضاً يُقدم الكوكيز بطريقة صحية تناسب مرضى السكر، جربيه وقدميه على سفرتك بارداً.   المقادير:    2 كوب الشوفان، نصف كوب دقيق، ملاعق كبيرة سكر، ملعقة كبيرة الزبدة، نصف ملعقة صغيرة القرفة، 1 حبة البيض، رشّة ملح، ثلث كوب حليب، ملعقة…

كتبت: هبه الله تامر    تعتبر لحم بعجين بدبس الرمان وصفة جديدة ومميزة من وصفات المخبوزات في الفرن نقدم لكِ كيفية إعدادها، جربيها، وقدمي وصفتك على السفرة ساخنة.   مكونات العجين :   5 أكواب دقيق، ملعقة كبيرة الخميرة الفورية، 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون، ملعقة صغيرة سكر، كوب ونصف ماء دافئ.   مكونات الحشو :   500 غرامًا لحم…

كتبت: هبه الله تامر    أعدي وصفات مبتكرة وشهية بالجبن، جربي كرات الجبنة اللذيذة المغلفة بالجوز، وقدميها على سفرة فطورك مع شرائح التوست المحمصة.   المقادير   علبتين جبن كريمي، 2 ملعقة صغيرة بودرة صلصة الرانش، كوبان ونصف جبن الشيدر، كوب ونصف الجوز.    طريقة التحضير   اخلطي الجبن الكريمي، وجبن الشيدر في وعاء جيداً حتى تتجانس المكونات، أضيفي بودرة…

كتب: هبه الله تامر   تتعدد أشكال وأنواع وصفات الباستا المقدمة على السفرة، منها ما يُحضر باللحم أو بالدجاج، منها ما يحضر بطعم ولذة الطماطم المجففة والبقدونس الطازج، وبالصحة والعافية، إليكي طريقة عمل في السطور التالية باستا بالطماطم المجففة والبقدونس..    المقادير:   2 حبة البصل، كوب طماطم، 2 كوب مرق دجاج، ربع كوب بقدونس، فصّان الثوم، ربع كوب معجون…

كتبت: هبه الله تامر      تتعدد أشكال وأنواع وصفات الباستا المقدمة على السفرة، منها ما بطعم ولذة الطماطم المجففة والبقدونس الطازج، ما ‏يُحضر باللحم أو بالدجاج، وبالصحة والعافية، هناك ‏باستا سريعة بالفطر والسبانخ والكريمة ‏إليكي الطريقة في السطور التالية..   المقادير   ملعقة كبيرة الزبدة، كوب الفطر، 1 حبة البصل، ملعقة صغيرة ملح، نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود، 2 كوب…